第286章 下透了

 開車到了金麥香牛肉麵館，裡面也沒有多少顧客，高野、蘭英在門口跺了跺腳，走了進去，女老闆很是熱情，和顏悅色說道：“二位吃點什麼？” 

 高野說道：“牛肉麵兩碗，兩個雞蛋，一份虎皮辣子。” 

 買了單，高野把單子遞給廚大師，說道：“一個韭葉子，一碗毛細。毛細的碗裡辣子少放一點。” 

 蘭英找了一個桌子坐下，高野端過來一小碟虎皮辣子，兩個雞蛋，又拿過來兩雙筷子，幾片餐巾紙。 

 廚大師高喊：“你們面好了。” 

 高野趕忙過去，端了個盤子，把兩碗牛肉麵端過來，細的一碗遞給蘭英，韭葉子的一碗放在自己的面前，高野笑著問道：“蘭英要不要醋？” 

 蘭英說道：“稍微滴幾滴就行了。”高野給蘭英的碗裡倒了一點醋，給自己的碗裡多倒了一些，邊攪拌邊說：“酒喝大之後，美美的來一碗牛肉麵，多倒些醋，吃起來解酒，過癮真是舒服啊！” 

 蘭英慢悠悠，挑起一筷頭，細細的牛肉麵，優雅的放在嘴邊，吹了吹，細細的品味咀嚼，點頭說道：“今天這個牛肉麵不錯，一清二白三紅四綠五黃，味道鮮美，勁道滿服（西北方言，美得很，過癮的意思）的很。” 

 高野大口吹了一下碗裡冒著的熱氣，，美美的吃了一筷頭面，說道：“這個油潑辣子，就是香，咱們家裡做不出來，人家肯定有什麼訣竅，或者私密配方。” 

 蘭英微微一笑說道：“剛才我說的牛肉麵的特色：一清二白三紅四綠五黃，你知道是什麼意思嗎？” 

 高野說道：“我只管吃，那管他什麼意思？你說說什麼意思？” 

 蘭英淺淺一笑，小聲說道：“這個嘛，一清指的是湯的清澈透明，二白是指加入了白蘿蔔片，開胃，三紅則代表著辣椒油的鮮豔紅色，四綠則是指用香菜和蒜苗裝飾，五黃指的是鮮黃亮麗的麵條。這種豐富多彩的配料搭配，不僅增添了牛肉麵面的色彩和口感層次，也讓人的食慾大增。” 

 高野端著碗細細一看，數了數，果真如此！美美的喝了一口湯，放下筷子說道：“蘭英啊，你沒有吃過幾回牛肉麵，懂得的倒不少，佩服佩服！”