宴夜鯉 作品
第39章 第 39 章
她們這些廚娘偶爾會出府聚在一起,交流一些做菜的心得和新菜色。
李大娘知道很多府裡的主子都不把他們這些下人當人看,更有甚者,一頓飯吃得不合心意,就會把整個廚房的人都趕出去。
李大娘慶幸自己命好,就連被傳是嬌縱跋扈,蠻不講理的王妃,其實都如此溫柔體貼。
按照李大娘的指點,傅念遲將洗乾淨的五花肉加上料酒和蔥薑蒜,放在冷水中,進行焯水。
待水被燒開,他撇掉上面的一層血沫,再用小火慢煮。
煮好之後將肉瀝乾擦淨,肉皮上戳出孔洞,方便之後蒸入味。
然後將肉放進油鍋裡,炸至微黃,控油並切片,用醬油和紅糖醃製,放入事先準備好的梅菜,再小火蒸上一個小時。
香味慢慢飄出,等待的功夫裡,傅念遲又調了個涼菜,黃瓜拍扁,加蒜和醋,最後淋上一層麻汁醬。
現在正值冬末,按理說能吃到的蔬菜比較有限,可傅念遲經常在廚房裡看到一些反季的食品。
他這才知道,原來在古代就有人工溫室的技術了,農民會在室內生火維持溫度,再進行種植。
只不過這當然需要高昂的成本,產量也非常有限,種出來的蔬菜只提供給皇室食用,如果還有剩餘的,再賣給其他達官顯貴。
葉蒼瀾身為同皇帝關係最好的昭王,當然可以吃得上。
傅念遲也跟著享了口福。
半個時辰過去,肉總算蒸好了,傅念遲率先嚐了一口,覺得味道還不錯。
“大娘,您看看我做的怎麼樣?”
“王妃做的飯,味道肯定沒得說。”
倒不是李大娘拍馬屁,任何食材落到傅念遲手裡,都會變得格外鮮美,就算調料放置和火候上有一些欠缺,也全都無法掩蓋那屬於食材本身的美妙滋味。
傅念遲做得挺多,碩大的王府內就只有他跟葉蒼瀾兩個主子,就算再怎麼吃,食量也有限。
在確定自己蘊藏在食物中的魔力,不會對其他人造成損害之後,傅念遲就放心的讓下人們去吃他們剩下來的菜了。
傅念遲鼓搗的梅菜扣肉和拍黃瓜,再加上李大娘做的另外三個菜,組成了他和葉蒼瀾今天的午飯。
梅菜扣肉盛了兩碗,鍋裡還剩下一些,能率先享到口福的,當然是李大娘。
她吃了好幾片,強忍住把這一鍋全都下肚的渴望,將剩下的梅菜扣肉分給了葉蒼瀾和傅念遲的貼身丫鬟,以及幾個關係最好的小廝。
“咱就是說王妃的手藝可真不錯。”被叫做大柱哥的侍從吃得讚不絕口,“味道比麟福閣裡的都要好。”
“是啊,幸好咱在王府裡當差,才能吃到如此絕佳的美味。”一等丫鬟翠玉盛了第二碗飯。
大柱哥:“呦,最近吃的挺多。”
翠玉:“可不是嘛,這一陣胃口好了不少,連幹活都有勁了。”
大柱哥:“誰不是呢?昨天我一個人就把用來修梁的木頭給扛起來了,可把工匠給嚇了一跳。”
眾人輕鬆閒聊著,吃完了這頓午飯,接著便各自去忙各自的事情了。
能在昭王府裡當差,真幸福啊。
日子似乎就這樣平靜下來,然而很快皇宮中傳來噩耗。
——皇帝病倒了。
“病倒了?”葉蒼瀾一愣,在他的印象當中,自己這個皇帝弟弟身體一直都挺好的,怎麼會突然病倒?
“我過去看看。”葉蒼瀾從床上翻身起來,葉君毅親自到王府看過他兩次,如今葉君毅生了病,自己於情於理,都不能裝不知道。
“稍微等等吧,我做點飯當禮物帶上。”傅念遲總覺得不能空著手去,既然葉君毅身體抱恙,吃些自己做的食物,說不定能好轉許多。
傅念遲做了兩道菜,就和葉蒼瀾一起乘坐馬車,進入到皇宮之中。
他們來到了臨華殿,這是葉君毅的寵妃,丹貴妃的住所。
傅念遲攙扶著葉蒼瀾走進殿中,踏入臨華殿的一瞬間,只覺一股森森寒意從腳底傳來,一直竄上脊背。
傅念遲打了個哆嗦,胳膊上的雞皮疙瘩都起來了,就連蟄伏在綁布
不是錯覺。
葉君毅正躺在床上,身著華服的女子側身坐在床邊,滿目憂愁,素手正為他按壓著額角。
見兩人過來,女子站起來福身。
“臣妾見過王爺,見過王妃。”
傅念遲文化比較有限,只能用閉月羞花沉魚落雁這樣的詞形容她,如此純天然的美豔,讓人覺得多看幾眼都怪不好意思的。
“貴妃娘娘客氣了。”
傅念遲趕忙回禮,貴妃的頭銜可比他一個王妃要高。
“我做了些菜帶過來,聽聞官家病著胃口,嚐嚐這個能不能吃得下去。”
“咳咳……勞煩皇嫂了。”葉君毅聲音沙啞,整個人相當憔悴,“只是朕現在實在沒胃口。”
“嚐嚐看,說不定就有了。”葉蒼瀾道,“念遲親手做的飯,保證明崇你吃下第一口之後,還想吃第二口,我都胃口差了好幾年了,這陣子也快被他治好。”
既然葉蒼瀾都這麼說了,葉君毅也不好再拒絕,他從昨晚起就沒怎麼進食,現在也確實餓了,只不過毫無胃口可言。
他頭痛得厲害,連帶著胃裡噁心,更別說還剛喝下去一碗藥,苦得直泛酸水。
昏沉之中還經常做夢,葉君毅完全不記得夢的具體內容,只是依稀感覺有什麼恐怖黑影在魘著他。
那種拼命逃跑,卻無論如何都會被找到的無力感,讓他渾身都提不起力氣。
好在有丹瑾陪著他,額角被那雙玉手按壓,攪動般的疼痛就能輕上許多。
就是辛苦了丹瑾。
李大娘知道很多府裡的主子都不把他們這些下人當人看,更有甚者,一頓飯吃得不合心意,就會把整個廚房的人都趕出去。
李大娘慶幸自己命好,就連被傳是嬌縱跋扈,蠻不講理的王妃,其實都如此溫柔體貼。
按照李大娘的指點,傅念遲將洗乾淨的五花肉加上料酒和蔥薑蒜,放在冷水中,進行焯水。
待水被燒開,他撇掉上面的一層血沫,再用小火慢煮。
煮好之後將肉瀝乾擦淨,肉皮上戳出孔洞,方便之後蒸入味。
然後將肉放進油鍋裡,炸至微黃,控油並切片,用醬油和紅糖醃製,放入事先準備好的梅菜,再小火蒸上一個小時。
香味慢慢飄出,等待的功夫裡,傅念遲又調了個涼菜,黃瓜拍扁,加蒜和醋,最後淋上一層麻汁醬。
現在正值冬末,按理說能吃到的蔬菜比較有限,可傅念遲經常在廚房裡看到一些反季的食品。
他這才知道,原來在古代就有人工溫室的技術了,農民會在室內生火維持溫度,再進行種植。
只不過這當然需要高昂的成本,產量也非常有限,種出來的蔬菜只提供給皇室食用,如果還有剩餘的,再賣給其他達官顯貴。
葉蒼瀾身為同皇帝關係最好的昭王,當然可以吃得上。
傅念遲也跟著享了口福。
半個時辰過去,肉總算蒸好了,傅念遲率先嚐了一口,覺得味道還不錯。
“大娘,您看看我做的怎麼樣?”
“王妃做的飯,味道肯定沒得說。”
倒不是李大娘拍馬屁,任何食材落到傅念遲手裡,都會變得格外鮮美,就算調料放置和火候上有一些欠缺,也全都無法掩蓋那屬於食材本身的美妙滋味。
傅念遲做得挺多,碩大的王府內就只有他跟葉蒼瀾兩個主子,就算再怎麼吃,食量也有限。
在確定自己蘊藏在食物中的魔力,不會對其他人造成損害之後,傅念遲就放心的讓下人們去吃他們剩下來的菜了。
傅念遲鼓搗的梅菜扣肉和拍黃瓜,再加上李大娘做的另外三個菜,組成了他和葉蒼瀾今天的午飯。
梅菜扣肉盛了兩碗,鍋裡還剩下一些,能率先享到口福的,當然是李大娘。
她吃了好幾片,強忍住把這一鍋全都下肚的渴望,將剩下的梅菜扣肉分給了葉蒼瀾和傅念遲的貼身丫鬟,以及幾個關係最好的小廝。
“咱就是說王妃的手藝可真不錯。”被叫做大柱哥的侍從吃得讚不絕口,“味道比麟福閣裡的都要好。”
“是啊,幸好咱在王府裡當差,才能吃到如此絕佳的美味。”一等丫鬟翠玉盛了第二碗飯。
大柱哥:“呦,最近吃的挺多。”
翠玉:“可不是嘛,這一陣胃口好了不少,連幹活都有勁了。”
大柱哥:“誰不是呢?昨天我一個人就把用來修梁的木頭給扛起來了,可把工匠給嚇了一跳。”
眾人輕鬆閒聊著,吃完了這頓午飯,接著便各自去忙各自的事情了。
能在昭王府裡當差,真幸福啊。
日子似乎就這樣平靜下來,然而很快皇宮中傳來噩耗。
——皇帝病倒了。
“病倒了?”葉蒼瀾一愣,在他的印象當中,自己這個皇帝弟弟身體一直都挺好的,怎麼會突然病倒?
“我過去看看。”葉蒼瀾從床上翻身起來,葉君毅親自到王府看過他兩次,如今葉君毅生了病,自己於情於理,都不能裝不知道。
“稍微等等吧,我做點飯當禮物帶上。”傅念遲總覺得不能空著手去,既然葉君毅身體抱恙,吃些自己做的食物,說不定能好轉許多。
傅念遲做了兩道菜,就和葉蒼瀾一起乘坐馬車,進入到皇宮之中。
他們來到了臨華殿,這是葉君毅的寵妃,丹貴妃的住所。
傅念遲攙扶著葉蒼瀾走進殿中,踏入臨華殿的一瞬間,只覺一股森森寒意從腳底傳來,一直竄上脊背。
傅念遲打了個哆嗦,胳膊上的雞皮疙瘩都起來了,就連蟄伏在綁布
不是錯覺。
葉君毅正躺在床上,身著華服的女子側身坐在床邊,滿目憂愁,素手正為他按壓著額角。
見兩人過來,女子站起來福身。
“臣妾見過王爺,見過王妃。”
傅念遲文化比較有限,只能用閉月羞花沉魚落雁這樣的詞形容她,如此純天然的美豔,讓人覺得多看幾眼都怪不好意思的。
“貴妃娘娘客氣了。”
傅念遲趕忙回禮,貴妃的頭銜可比他一個王妃要高。
“我做了些菜帶過來,聽聞官家病著胃口,嚐嚐這個能不能吃得下去。”
“咳咳……勞煩皇嫂了。”葉君毅聲音沙啞,整個人相當憔悴,“只是朕現在實在沒胃口。”
“嚐嚐看,說不定就有了。”葉蒼瀾道,“念遲親手做的飯,保證明崇你吃下第一口之後,還想吃第二口,我都胃口差了好幾年了,這陣子也快被他治好。”
既然葉蒼瀾都這麼說了,葉君毅也不好再拒絕,他從昨晚起就沒怎麼進食,現在也確實餓了,只不過毫無胃口可言。
他頭痛得厲害,連帶著胃裡噁心,更別說還剛喝下去一碗藥,苦得直泛酸水。
昏沉之中還經常做夢,葉君毅完全不記得夢的具體內容,只是依稀感覺有什麼恐怖黑影在魘著他。
那種拼命逃跑,卻無論如何都會被找到的無力感,讓他渾身都提不起力氣。
好在有丹瑾陪著他,額角被那雙玉手按壓,攪動般的疼痛就能輕上許多。
就是辛苦了丹瑾。