第四十二章 治大國如烹小鮮

 梅文的答案，一直圍繞著讓君王帶頭省吃儉用，減少官員俸祿，裁撤三冗，即冗兵冗官冗費。全編雖有幾千字，總結下來就是：減員節流。劉啟銘說道：“梅公子，在下就是一個山野村夫，還是一個贅婿，實在聽不懂這些，咱們還是趕緊吃飯吧。”梅文感覺自己剛才純屬對牛彈琴，有些失望，於是就收起了兩張紙。

 梅員外人老成精，看出來劉啟銘不是不知道答案，而是不願意多說。就趕緊打圓場，直接涼拌滷煮問道：“劉賢侄這些都是什麼？”劉啟銘回答道：“梅伯父，這些都是小侄發明的新菜，滷煮豬下水，這是豬肝，這是肥腸。”梅文站起身大怒道：“你們張家太過分了吧，我們好歹是客，怎麼能拿沒人吃的豬下水讓我們吃？”

 劉啟銘不慌不忙地問道：“梅伯父，您可信得過小侄？”梅員外點點頭說：“文兒，先坐下。劉賢侄，老夫自然信得過你，只是老夫從未吃過此物，有點難以下嚥。”劉啟銘直接夾了一塊肥腸，就著米飯開始吃起來。張全有緊隨其後也夾了一片豬肺片吃，張秀蘭和苦妞也要夾豬下水時，梅念念攔著說：“秀蘭姐，這些東西不能吃。”張秀蘭和苦妞不聽勸，直接吃了起來。

 劉啟銘再次問道：“梅伯父，現在呢？”梅文見自己老爹為難，開口說道：“爹，讓兒子先來。”於是就夾了一口肥腸，閉上眼睛，艱難地放進口中，咀嚼起來。梅文嚥下一塊，又夾起一塊，越嚼越香說道：“爹，妹妹，你們快吃。劉兄真是乃神廚也！”梅員外和梅念念也吃了起來，紛紛誇讚道：“真香，真好吃。”最後才是梅蘭兒吃了一塊，雖然一句話沒說，但是從表情不難看出，她吃的也很香。

 “梅公子，滷下水偏鹹口。”劉啟銘說道，“再喝點奶茶吧。”劉啟銘給梅文先倒了一杯奶茶，做了一個請的手勢。梅文看了自己老爹一眼，梅員外點頭示意，梅文便喝了起來。梅文喝完一杯奶茶之後，劉啟銘笑著說：“咱們繼續吃飯，繼續吃飯。”

 梅文問道：“劉公子且慢，梅某剛才的問題，為何避而不答？”劉啟銘無奈地攤攤手說：“我把以前沒人吃的豬下水做成了美味，我把以前沒人喝的牛奶，引進過來，做成了奶茶。”轉向梅員外又問道：“梅伯父，治國和做飯有什麼區別，小侄還需要怎麼回答？”