第十五章你們針對我!
雖然比起樂城裡面三十的飯都要好,但是實際上菜不多。
而飯冷了就不好吃了。
付圓:“我和你媽商量著明天去買一批飯盒,外面塑料的裡面金屬的,又保溫又能先做好了再送去塘邊。”
付乾點頭:“該有的投入還是要有,這一批投入之後,後面利潤就高起來了。”
付圓又拿出本本和付乾計算別的方面,付乾看了一下,發現自己老爹最近還真不是隻埋頭幹活。
這兩天塘子裡因為銀光鯽大火,群裡很多人聊天,塘子那邊也火熱,付乾都沒理會家裡。
而今天一聊,付圓還是做了很多功課的。
付圓看了不少網上的視頻,看別人的盒飯怎麼做,也在學習。
比如自家中午切滷肉實際上切六片又大又厚,合起來比別人外面二十一份的炒菜肉還多。
但實際上切厚了之後食客也不願意吃,而且還覺得你片數少。
所以付圓提出明天開始直接同樣多的肉切十八片,然後只給十五片給食客,這樣看起來更多,吃起來也更爽口,同樣的骨頭也跺小一點。
而省出來的部分怎麼辦呢?
付圓提出從塘裡網魚,然後做一道紅燒魚一類的菜,一人兩塊。
這樣成本反而壓下來了,整個盒飯肉量看起來還翻倍不止了。
不只是這樣,付圓還提出其實可以在塘邊設點。
釣魚佬們可不只是要吃飯,有時候還饞嘴。
付圓就提出,讓付乾的四伯爺付銅火在塘邊經營個小滷菜攤。
滷菜的利潤全歸付圓所有。
付乾疑惑:“四伯爺免費給你打工?”
付圓樂了:“我讓他在塘邊賣菸酒賣飲料,還有小吃。”
“不只是滷菜的錢歸我們,菸酒飲料的利潤也得給我們一半呢。”
付乾一想,等於是把副食品一半的利潤拿出來外包給了四伯爺,自己既不用出人,也不用經營,就能拿錢,也不錯。
“這個想法好,不過我以後可能會整正規的副食品甚至超市,到時候可就……”
付圓:“沒事,我跟你四伯爺說好了,現在能賺多少賺多少,等規模做大了正規化的話就不做了。”
“你四伯爺都多少歲了?他本來也做不了多久,能賺一天是一天。”
付乾:“現在說好了就好,我就怕到時候再說,影響你們兄弟感情。”
四伯爺雖然只是付圓的堂哥,但是在付山村這種宗族制度的地方,堂哥和親哥區別不大,反而關係更好都有可能。
畢竟堂兄弟不會分你爹的家產,親兄弟卻要看人品才能看出親疏好壞。
既然說到了經營問題,付乾就和付圓仔細的聊了起來。
付圓得知付乾這幾天的收入後也是咂舌。