海清如夢 作品

第23章 帶著孩子回孃家

 張玉花把銀子拿回房間後,放進了不起眼的地方藏好,然後出門對孩子們說,明天去外婆家,孩子們一聽,可高興了,畢竟好久沒見著外婆了。 

 午飯後,李寶兒麻利地收拾好廚房。 

 張玉花吃完飯後,就去為孩子們趕做衣服了,用蕭謹言不能穿的舊衣服,為兩個小的各做了一套衣服。 

 兩個小孩子正在看蕭謹言買來的新書,嘰嘰喳喳地說個不停。 

 寶兒也在翻看著針灸的書,或許因為心情不好,總記不住穴位。 

 蕭謹言正在練寫早上讀的【論語】裡的句子。那字寫得龍飛鳳舞的,真是好看。看得寶兒好生羨慕。 

 學了一會,兩個小弟的有點困了,就回去休息了。 

 寶兒對婆婆說:"娘,我好想做點桂花小糖餅,明天帶幾塊去外婆家,也能當個點心小禮物。 

 張玉花說:“我可沒時間幫你哦,在趕衣服。要不然兩個小的沒有合身的衣服穿。你自己能行嗎?" 

 "我以前在家也做過,不過是沒有桂花的,我想試試看。" 

 "好的,今年的桂花還沒有全開,就用去年的桂花幹做。放在廚房裡間桌上的瓶子裡。" 

 “好的,我去找找看。" 

 李寶兒說幹就幹,準備好一個乾淨的大一點的盆子,麵粉八百克,粗小米粉四百克,酵母八克,糖二十克,適量的溫水和麵。 

 拌製成無干粉後,用手揉搓成團,再放到案板上揉成光滑的麵糰。放在盆裡,蓋上乾淨的汗巾,醒發至一倍大,醒發好的狀態是用手戳個洞不回縮就可以了。 

 案板撒上一點麵粉防沾,取出麵糰,揉麵排氣,使勁的多揉幾次。 

 再次揉光滑後,搓成長條分成等份的小劑子,再把每個小劑子整理成圓形,蓋上剛才蓋面盆的汗巾,防止風乾,鬆弛一會。 

 利用這個時間調個糖餡,糖四百克,加上適量的幹桂花,攪拌均勻。 

 取一個劑子,封口朝上,用小擀麵杖擀成中間厚,邊緣薄的麵皮,填入一大勺的餡料,像包包子一樣包起來,一個生坯的雛形就完成了。