第288章 家常味道動人心

“噢，這個倒是不拘泥。”

張醫生反應快，忙接了一句。

“反正只要軟糯適口就行，其他沒什麼問題。”

“這個嘛……”

林琛撓撓頭。

“還真有點兒考我了。”

一般都是炒個青菜或者煮個湯，這要軟糯適口的素菜，就有點兒……！

“你別聽他的，素菜無所謂，煮個紫菜蛋花湯就行，不用嚼也能吃進去。”

“嘿嘿。”

林琛訕笑。

“委屈老爺子了哈！”

“我腦子裡面想著好像都不太會做。”

“哈哈哈哈哈！”

“哈哈！”

張醫生和姜老爺子對視一眼，都是笑了起來。

“我們可不為難你，平常都是國宴級別的菜，所以今天吃點兒簡單的就是了。”

“嘖嘖……”

林琛怎麼突然覺得，有人在殺人誅心呢？

誠然——

能力有限，還是不裝·逼了。

咳咳。

豬油下鍋，融化以後加入薑末稍微煸香，然後加入一大碗水，紫菜清洗過後下鍋。

等到燒開以後將調好的蛋液順著水開的方向倒入，幾乎肉眼可見鍋裡面飄起一片一片均勻的蛋花。

簡直漂亮極了！

最後準備好的湯碗裡面一點兒麻油，一把蔥花，雞精放入，端著鍋把湯倒進去，頓時麻油香味兒激發——

一份完美的紫菜蛋花湯出鍋！

這時候高壓鍋的氣兒也差不多散了，輕輕鬆鬆即可打開鍋蓋，不得不說，香味兒四溢！

雖然這道菜還沒完工，但已經是讓人香迷糊了。 

醇厚的香味兒飄散的空氣當中，深碗裡面的湯汁濃稠，都是從骨頭縫裡面流出來的汁水。

“這水就不要了吧？”

張醫生瞅著林琛好像要倒了的樣子，想上前幫忙。

“可不能不要。”

林琛把肘子小心翼翼的放進去盤子裡面，顫顫巍巍模樣可見這時間燉得剛剛好。

經過油炸後的外皮，在蒸制以後起來褶皺般的虎皮，一圈兒一圈兒裹著裡面肉香，伴隨著林琛把湯汁倒下去——

嘖！

絕了！

“原來你這湯汁是留來幹這個的啊？”

張醫生一臉瞭然。