秦瑤光燕長青 作品
第213章
她穿書至今還沒發現過辣椒,麻辣火鍋肯定是不行了,北方的羊肉鍋沒問題。
管事娘子一聽,就明白過來。
這種熬湯的法子,廚房常用。
“殿下,是不是再加入淮山、紅棗、當歸、天麻、紅參、乾貝等,一起熬?”她問。
秦瑤光點點頭,道:“可。”
加入這些藥材海鮮,湯底會更鮮美、也更有營養。
“把魚肉羊肉都切成極薄的片,多準備幾種肉丸……”
秦瑤光看著盛滿食材的竹筐,用手指著道:“這個削皮切片,蛤蜊洗淨把沙給吐乾淨,大蝦去掉蝦線加入香蔥鹽調味、搗成泥後加入適量澱粉拌勻備用……”
她一一說著處理的法子,管事娘子雖然不明白她想要做什麼,眼神卻變得越來越崇拜。
在府裡這麼多年,怎麼從來不知道,殿下竟然是極懂廚藝的?
秦瑤光哪裡知道她這些心理活動。
所謂沒吃過豬肉也看過豬跑,她都吃了這麼多年火鍋,基本的火鍋食材料理,看也看會了。
論廚藝,她是真不行。
忙都忙死了,哪有那個閒情逸致來琢磨吃的?
不出差不加班的週末,她大多數時候都約著好姐妹們一起吃喝玩樂。
在家時,她就靠點外賣解決。