第44章 生辰蛋糕

 柳秀寧自己也不知道怎麼的，昨天生辰也心不在焉。晚上看著鄭如健送給她的禮物，一直在發呆。

 天才亮，就突然做出了回戶縣的決定。 開始時候，就連兩名女護衛都覺得奇怪，公主往年都是過完上元節才回別院這邊，今年竟然才剛過完生辰就要回去了。

 不過，當公主沒有直接回別院，而是到了李家莊，她們也就明白過來了。

 鄭如健拇指摩挲著柳秀寧手背，溫柔的說：你昨天才生辰，現在我就去做一樣生辰應景的食物吧！希望你喜歡。

 兩人出了堂屋，鄭如健徑直來到天井左邊的廚房，從缸中用碗裝了幾次麵粉，用竹篩篩到一個大瓦盆中。

 然後又打了七八個雞蛋，蛋黃和蛋清分開裝著。

 由於這個時代還沒有白糖，飴糖（麥芽糖）又太粘稠，所以鄭如健用了非常珍貴的蜜糖代替白糖，加入到蛋黃中再加水將麵粉調成稀糊狀後用蓋子蓋著放到暖水中靜止發酵。

 在發酵的時候，鄭如健用三根筷子叉開來，順時針快速地攪拌著蛋清，中間還加入少量蜜糖。

 等將蛋清攪拌成白色乳膠狀後，與之前稀糊好的麵粉拌勻。最後倒到一個三十公分的大缽當中。

 在鄭如健忙著的時候，柳秀寧拉著三娘就來到了廚房，一直在旁邊靜靜的觀看著沒有出聲打擾。

 這時候三娘才開口說道：鄭哥哥做好吃的東西怎麼不多做點，才裝了一半這麼少，要裝滿才夠吃呀！

 鄭如健往那個水桶形狀的鍋里加了幾瓢水，然後在鍋中間放了個木柱，最後將沒有裝滿的大缽放到木柱上面，蓋上鍋蓋。做完後才說道：等下你就知夠不夠吃了。

 等鍋裡的水燒開，鍋蓋上面冒出水蒸氣後，猛火再燒了一刻鐘左右，鄭如健就收了柴火。

 又過了一會，鄭如健才揭開鍋蓋。一缽裝得滿滿的像個金黃小山頭的蛋糕出現在三人面前。

 譁！好漂亮！三娘有些尖叫的歡呼聲怕是連堂屋裡的人都能聽到了！然後奇怪的問：鄭哥哥，缽裡面的東西怎麼變多了。剛才裡面才一半多點，現在都滿出來了。

 鄭如健用手撇了撇三孃的臉，你剛才還說不夠多呢？然後拿起削得薄薄的竹片，在缽子上面的蛋糕，橫豎分割成一塊塊。

 先拿起正中間的一塊，遞給柳秀寧：這是生辰蛋糕，你昨天生辰要最先嚐嘗！不過，要小心有點熱。

 旁邊早等急了的三娘，正想開口說自己也要吃，鄭如健就已經又把一塊蛋糕遞到了三娘面前說：少不了你的。

 這蛋糕雖然沒有牛奶、黃油之類，但相比起平時淡而無味的蒸餅（饅頭）和硬實的糕點，不知道要好吃多少倍。單憑鬆軟，香甜的口感就不是硬實的蒸餅、糕點這些可比。

 這一大一小愉快地吃著，鄭如健將剩下的拿到了堂屋中。一直負責大家吃食的李嬸，看見都有點不好意思，自己也弄不出這麼好吃的糕點呀。

 只是，等她知道鄭如健做這麼一盆的糕點，用了七八個雞蛋和不少蜜糖，恐怕就不會不好意思，而是有點心痛鄭如健敗家了。