第393章 過年了過年了
滿滿當當,她先調了個肉餡,玉米粒、大蔥、豬肉,打了個雞蛋,用蔥姜水攪拌上勁。
過年少不了要吃餃子,等會兒搬到外頭,讓大家包餃子。
魚挑了最肥的一條,魚頭做剁椒魚頭,魚肉弄酸菜魚,他們來家吃過幾次飯,口味都不淡。
魚頭用黃酒、醬油、薑片、蔥段醃製著,剁椒還是小青帶來的。
餘小青已經把爐子升起來了,“書顏,先燒什麼啊?”
“燒一鍋熱水把蒸鍋架上,咱先把蒸菜都蒸著,不怕冷。”
家裡灶臺有兩口鍋,加一個蜂窩煤的小爐子。
一個蒸米飯和菜,一個燉湯,只剩一個用來炒菜。
“好嘞,”餘小青手腳麻利,熱水沒一會兒就燒好了,又淘米放在蒸籠的下層。
林書顏弄了許多小碗菜,粉蒸肉、蒸臘腸、蔥姜雞,蒸排骨,一盤山藥、土豆、玉米之類的主食,最中間是剛剛的剁椒魚頭。
還好換了大的蒸籠,滿滿當當連邊角都放滿了。
兩人把蒸籠抬上去,暫時就不用再管。
砂鍋裡燉上菌菇雞湯,幾個爐子同時冒上白氣,廚房徐徐嫋嫋的一片,人都看不清。
“小青,把窗子打開一點,爐子還燒著呢。”
餘小青伸手拉開了窗子,冷風一下吹進來,吹散了廚房裡的霧氣。
她拿了案板上的辣椒和生薑,“這會兒還早,等他們來了再炒菜嗎?”
“嗯,不著急,”林書顏拿了兩頭蒜出去,抓了賀小樹剝蒜。
賀小樹鄭重其事接走,保證完成任務。
沒一會兒,外面就傳來了說話聲。
“奶奶,您好啊,今天麻煩您啦!”是小丁的聲音。
老太太一聽是年輕人,立馬喜笑顏開,“這說的什麼話呀,快進來坐吧。”
小丁後面跟著文長釗,然後是大虎、老張……
反正都是賀章手底下最熟的那幾位。
文長釗上前,把手裡的兩罈子酒遞過去,“我們也沒帶啥,就提了點酒過來。”
小丁清了清嗓子,瞄了眼自家團長的臉色,“團長,政委說了今天可以喝點兒的。”
“我說不能喝了嗎?”賀章脫了外套,瞥了小丁一眼。
老太太接過酒,衝著幾人眨眨眼,“別理他,大過年的,當然得喝兩口。”
大家都鬆了口氣,笑呵呵地把酒放到旁邊的桌上。