第6章 野山豬肉

 沈歡聽到後瞬間覺得可惜，滷肥腸，滷豬肺，生炒豬大腸、乾鍋肥腸、夫妻肺片、爆炒豬肝，吃法都多種多樣呢，滿滿的美食誘惑啊，口口都是香的嘞。 

 但她也沒有多問什麼，想起廚房裡還有一大塊姜和剩餘的調味料，歡快的轉身就進去廚房拿起一個邊緣破了個大口的木桶去把肥腸裝起來，打算明天拿去河邊清洗乾淨做個爆炒豬大腸。 

 霍啟山看著沈歡撿起地上的豬下水，皺了皺眉頭，並沒有說什麼，轉手割了一大塊五花肉和瘦肉放在一旁。 

 “霍啟山，這個豬板油我們自己留著吃吧，我們家裡沒有油了，剛好這個豬油板留著，我明天可以炸豬板油。”沈歡撿完後看到霍啟山正剝開野山豬的豬油板，想起家裡已經沒有油了，開口和霍啟山說道 

 “恩。” 

 聽到霍啟山答應，沈歡回到廚房裡拿出最後一個菜籃子來裝這個豬板油，白花花的豬板油，與現代吃豬飼料的豬肉還是有很大區別的。 

 霍啟山看到沈歡拿來的菜籃子，把豬板油放進去，也順便把放在一旁的五花肉和瘦肉都放進去。 

 沈歡看著一大塊肉，目測也有二十斤左右，古代又沒有冰箱，按照以往，都是吊在水井裡面暫時保存，但是也不能保存很久，不及時吃掉，肉也會壞了，今天白天干活時候，天氣雖然也挺冷的，但是也有太陽，明天還可以加些粗鹽醃製下曬臘肉乾，這樣也可以保存的比較久，等到冬天時還能吃上美滋滋的臘肉燜飯呢。