第155章 捨不得花錢

 過來兩個小時之後，自己又過去看了看發酵的麥芽糖漿，一掀開布都看到那些渣已經浮起來了，高高的一團隆起來，看樣子是發酵的差不多了，用勺子按壓了下，低壓的麥芽糖水都有很多了，聞著很是清甜的口感，沾了一點水嚐了下，果真是很清甜呢。 

 “這麥芽糖是發酵好了，都可以馬上熬煮了。” 

 “沈姐姐，要熬煮什麼呀？” 

 在一旁正算著工錢的巧梅聽到了自己的喃喃自語，好奇的問出口，自己剛才算得很入迷，倒是沒有聽到沈姐姐在說什麼呢。 

 “沒啥，就是這個發酵的麥芽糖漿好了，待會要去熬糖了，你工錢算到哪裡了呀？” 

 把布蓋了回去，自己轉身過來看下巧梅算得怎麼樣了，巧梅寫的阿拉伯數字還是有些不熟練，但算得金額是沒有做的，多加練習了，以後就能寫得很好了。 

 “還有幾個村裡人沒有算好，還需要一會時間呢。” 

 巧梅有些不好意思的低了低頭，自己寫的字有些歪歪扭扭的，和沈姐姐寫得娟秀字跡相比就差的很多了，有些字跡還寫錯了，毛筆畫了過去，紙面就更加難看了。 

 “沒事，慢慢算，算數是沒有問題的，以後你寫字多了就會寫得越來越好了。” 

 自己又不是苛刻的東家，巧梅才剛轉過來做財務小姐姐，剛開始做的不好，自己當然會教導她的，何況巧梅之前都沒有學過算賬，現在能算多工資就已經不錯了，自己也不能多要求什麼，新人總要有個新人包容期的嘛。 

 “好的，沈姐姐，我以後會多多練習的。” 

 “好。” 

 說罷就把紙張給回到她了，等她算好了之後，就再讓巧梅登記到賬簿裡面就好了，現在賬簿是徐嬸登記著，自己每天晚上就在核對，讓巧梅過去登記，也能和她孃親學一下呢。 

 看完了巧梅算的工錢之後嗎，自己就找秀霞過來幫忙抬這麥芽糖漿去廚房裡面，自己想了想，還是叫上秀霞過來學習，反正麥芽糖漿都已經發酵好了，最重要的步驟已經做好了，那熬糖漿只要控制好溫度，就再也沒有什麼問題了。 

 何況，這學麥芽糖的，自己做出來之後也是要教一些信得過的人來幫忙的，秀霞就很不錯了，而且自己也是很相信林姐他們家的。 

 “秀霞，你過來一下，和我把堂屋那裡的東西抬一下去廚房裡頭。” 

 “好的，沈姐姐！” 

 聽到沈姐姐叫自己幫忙，就立即放下手中的柿子餅了，抬一下東西耽誤不了什麼事情，就馬上過來了。 

 秀霞就和巧梅年紀差不多，但性子上卻沉穩一些，而此時自己叫她幫忙了，反而露出一些可愛的小表情了，一臉開心的跑了過來。 

 “就是這個，要糖去廚房那裡。” 

 “沈姐姐，這桶水好香甜呀！跟柿子餅不一樣！” 

 “是不是很清甜，這個是我新做的東西。” 

 “難道是新產品嗎？做得是什麼呀！” 

 這就難道是今天沈姐姐說的新產品嗎？早上的時候在聽到里正和沈姐姐丈夫去量地皮時，大家都很是好奇，沈姐姐就出來說是要準備起作坊了，也許會有新產品出來，到時候自己和爹爹、孃親、嬸嬸他們冬天都還能過來上工呢。 

 “對呀，先搬去廚房裡頭，把這些發酵了的水過濾出來。” 

 “好！” 

 這一桶發酵的麥芽糖漿水都不少呢，都有一桶麥芽糖漿水了，這重量也是不輕的，但自己和秀霞兩人抬過去還是可以的。 

 “秀霞，你幫我把一個木桶清洗乾淨，我回去拿塊乾淨的布過來過濾這些麥芽糖漿。” 

 “好的。”話剛落下，秀霞就已經利落的拿起家裡裝水用的桶清洗乾淨了，自己也會里間裡面剪下兩片乾淨的白布下來。 

 這麥芽糖漿裡大塊大塊的發酵物裡面水分都不少的，擠壓擠壓都有不少麥芽糖水了，而且最重要的是，這漿水裡面還有不少殘渣呢，過濾量遍，熬煮的麥芽糖質量會更好一些，不會有太多雜質了。 

 這樣，要是熬出質量高的麥芽糖，單賣這糖，都可以賣的更高一些錢，鎮上的飴糖自己是看過的，一般賣的那些一百二十文錢的糖，是比較稀的，會流動的，所以，自己要是做出小時候那粘牙的麥芽糖，只能也都能高出三十文錢一斤呢。