第205章 吃晚飯

 “何叔、李叔，夾菜吃，當家裡就好了，大老遠過來幫忙，你們都吃飽點。” 

 “好，不用叫，我們會夾來吃的。” 

 何叔伸筷子夾了一筷子滷豬肚，雖然這紅燒肉香味很霸道，但自己家一個月還是可以吃上那麼兩回，做法不一樣，但大致也有些相似。 

 但這一道菜就不同了，從來都沒有見過，香味濃郁，也沒有被紅燒肉香味掩蓋，而是不斷的散發出誘人的香味，不知是不是這裡的特色家常菜呢。 

 “東家夫人，不知這道菜是什麼肉做的呢？味道如此不同，這肉還沒有骨頭。” 

 吃進嘴裡就發覺到不同之處了，這塊肉爽口彈牙，香味十足，可從來都沒有吃過是什麼肉呢，難道是山上的野味？ 

 何叔他們在府城裡頭做地暖，跟府城裡頭的有錢人想比確實是窮苦得很，但自己有一手手藝，只要不懶，雖然一個月不能賺到很多錢，賺一兩多還是可以的。 

 加上自己夫人賣豆腐，一家子供一個孩子上私塾，雖然過得清貧些，但一個月自己家夫人還是會買幾回肉改善伙食吃的。 

 不過自己可從來都沒有吃過這種肉，也不是是啥，口感還真好吃，要是不貴，還能帶點回去給家裡人嚐嚐也不錯。 

 “何叔，這個是豬肚，可是個好東西，對人很滋補的。” 

 “豬肚？那不就是豬下水嗎？” 

 “對呀，不過你放心，這些豬下水我做得都很乾淨，一點異味都沒有的。” 

 擔心何叔他們會介意，自己解釋一番，很多人都介意吃這些，不說府城裡頭，即便是在自己村裡，以前過得好些的家庭，只要能買得起豬肉，也是不吃這些呢。 

 “沒有，沒有，東家夫人，我只是很詫異你做這些豬下水也能做得那麼好吃，其實以前我小時候家裡也是很窮苦的，下水也是吃過，後來自己學得手藝了，家裡也好了很多，就再也沒有買過下水吃了。” 

 “不過我們那邊是豬肚賣得也蠻貴，都是按單個賣，雖然府城大，但一個地方宰的豬，豬肚都基本被酒樓預定了。”