第 14 章

 每年二月末至三月初，沈初都會同三五老友一起奔赴雲南四川親自摘茶炒茶品茶，製出的茶葉品相不說多好，可勝在親手揉炒，其中樂趣不足為外人道也。

 李長安還是收到了沈初送的一罐青城雪芽，才知道自己老師還有這麼一門手藝的。

 大唐已經開始流行煮茶了，只是這個時候的茶湯味道比較奇妙。在大唐，沒有喝茶只有吃茶，這個吃茶是字面意義上的吃，把茶葉碾成粉末，放到爐中蒸煮，裡面再加上鹽、花椒胡椒、羊奶等配料，一直煮到糊糊狀，然後就能盛出來開始吃茶了。

 李長安曾吃過一回，一口下去差點當場吐出來，也不知道那些文人墨客和僧侶道士是怎麼做到津津有味地品茶的。

 “你想賣茶？”沈初猜到了李長安的想法。

 “茶與茶可不一樣。”

 李長安胸有成竹：“老師，我們要相信祖宗嚴選，那可是老祖宗們經過一千三百年的琢磨才把茶湯改進成茶水的。大唐人也長了舌頭，我相信他們能喝出來茶水和茶湯哪個更好喝。”

 說到底大唐的茶文化剛剛起步，茶湯只是一個初級產物，還要經過無數代人的摸索改進才能形成後世完整成熟的最終形態。就跟鑽木取火時期的烤肉和燒烤裡的烤肉一樣，沒吃過熟肉的人在乍一吃用火烤出來的肉時肯定驚為天人，可等他吃過了刷滿燒烤料和湯汁的炭火烤羊肉以後，再讓他去吃一開始那塊烤的外糊裡生的臊臭羊肉他只會覺得難以下嚥。

 要相信老祖宗的智慧嘛，老祖宗改進了一千三百年的茶總不能越弄越差吧。

 還是有老師的孩子是塊寶，李長安本來還發愁怎麼弄新鮮東西賺錢，畢竟她既不會做肥皂也不會燒玻璃，她都想著實在不行只能乾點違背良心但是不違反唐律的事情弄錢了，好在還有沈初，她年紀小不會弄新鮮玩意但是沈初一大把年紀肯定會有那麼幾十個愛好吧。

 沈初頗為得意的沐浴在李長安的崇拜眼神中，他清清嗓矜持道：“其實為師不僅會製茶。”

 李長安眼中綻放驚喜之色，更加崇拜的仰視沈初。

 “我還時常和好友一同釀酒，釀得一手好酒。”沈初興趣廣泛，尤其喜歡玩一些傳統文人墨客喜歡玩的東西，品茶品酒、琴棋書畫，都會一些。

 這些東西就和釣魚一樣，入門容易深入難。沈初一開始還只是喝茶品酒，到了後來就被幾個同好帶著開始研究茶文化和酒文化，再之後又有幾個老友拉著去體驗自己製茶釀酒，又莫名其妙被拉入了幾個同好群……就一發不可收拾了。

 “老師，你有沒有喜歡炸東西的愛好？”李長安目露期待，“我想要火藥，那種能做炸·彈的穩定可控火藥！”

 沈初：“……”

 正常人誰會發展“爆炸就是藝術”的奇葩愛好啊？

 “唉。”李長安輕嘆一聲，自言自語，“咱們隔壁學校的陳教授肯定會做炸藥。當然，老師您在我心裡就是全大唐最好的老師。”

 那是因為隔壁學校是理工大學，陳教授教的是彈藥工程！沈初磨了磨牙，準備在炒茶之前先把李長安塞到爐灶裡當柴火燒了。