第10章 耗油

 王隰和奇道，‘當真？’ 

 ‘嗯！‘蘇逢春見王隰和這樣問便趕緊衝著王隰和示意那道子蔥燒牛肉，’特別好吃，隰和快嚐嚐。‘ 

 王隰和不疑有他，也夾起了一塊牛肉來送入嘴中。 

 她捂著帕子細嚼慢嚥，然後緩緩地朝著蘇逢春點了點頭。 

 王隰和畢竟是京中的大家閨秀，別說是宴席，就是宮宴都嘗過不少，雖然她沒有蘇逢春表現得那樣明顯，但是能讓她首肯的定然也是滋味不凡。 

 竇夫人就在王隰和身旁坐著，見王隰和和蘇逢春二人都對這道蔥燒牛肉讚不絕口，便笑著介紹說，‘王小姐和蘇姑娘喜歡這道菜？‘ 

 王隰和淡笑著點了點頭，蘇逢春則是直接誇獎道，‘特別好吃，是不是有什麼秘籍？’ 

 竇夫人被蘇逢春這般可愛的行為逗得笑了起來，‘裡面加了蠔油，所以你們覺得鮮亮。‘ 

 ‘耗油？‘蘇逢春歪了一下頭，有些不明所以，’那是什麼？‘ 

 ‘是這兒的特產。‘竇夫人柔聲解釋道，‘用生蠔煉出來的油，只需要做菜時放上幾滴，整道菜便顯得很。’ 

 ‘這可好。’蘇逢春眯著眼睛笑了，‘我還沒聽說過，還挺神奇。’ 

 ‘什麼菜都可以嗎？’ 

 ‘按理來說是這樣，’竇夫人應著，‘不過還是要看個人的口味。’ 

 ‘我見你們如此喜愛這道牛肉便知應是耗油的功效了。’竇夫人是個熱情的人，蘇逢春一問就打開了她的話匣子，‘我初來泉州的時候也覺得新鮮，後來差人問了才知是這耗油的功勞。‘ 

 ‘也不怕你們笑話，那個時候我連著一日三頓都要加上蠔油，吃了整整兩年才算淡了些。‘ 

 ‘竇夫人不是當地人？‘王隰和嚥下去了口中的牛肉問道。 

 ‘我是江南人。‘竇夫人也不避諱，’隨著我家老爺來這泉州城的。‘ 

 ‘江南？‘蘇逢春興致沖沖地，大概是她又想起了在姑蘇吃得那塊兒熱氣騰騰的糯米糕，’江南是個好地方。‘