第283章殺年豬

　　莊戶人家，幾乎每家每戶都有菜窖，主要就是為了儲藏冬菜，例如白菜土豆辣椒蘿蔔等。

　　北方不像江南四季如春，即使是冬季也可以吃到新鮮的蔬菜。

　　為了讓秋季收穫的蔬菜，保存得時間更久，百姓便會在房前屋後挖口菜窖，然後把蔬菜一籃一籃送入地窖。

　　小溪還聽從公婆的建議，把蘿蔔辣椒埋在了溼土裡，整個冬季，都如剛拔下來時那般新鮮水嫩。

　　老百姓全靠秋季儲藏的這些蔬菜，熬過了漫長的冬季，迎來了萬物復甦的春天。

　　家中的菜窖挖在了雜物間裡，主要冬季寒冷，上趟茅房都凍得直哆嗦，陳家旺覺得挖在這裡相對來說要暖和不少。

　　今年不單田裡的莊稼大豐收，就是菜園裡的蘿蔔白菜也是一樣。

　　本就不大的菜窖放眼望去，滿滿當當擺滿了各種蔬菜。

　　陳家旺來到白菜垛前，挑了棵個頭最大的，又去土堆裡扒了把辣椒，這才順著梯子爬回了地面。

　　“相公，窖裡的土豆可有生芽？”

　　土豆不像其它蔬菜尤其喜愛生芽，幾日就得下地窖擼回，一晃，小溪又有幾日沒下去了，看到陳家旺回來，連忙問道。

　　“沒有，媳婦，你看這棵白菜夠大不？”

　　陳家旺舉起手中的白菜給小溪看，見她滿意的點了點頭，立馬去幫忙洗菜。

　　兩人分工明確，一人剁餡一人去和麵，待面醒好，陳家旺也把白菜豬肉餡剁好了，雖然與小溪的廚藝不相上下，但這拌餡的手藝卻是一塌糊塗。

　　任他放多少調料，拌的餡料就是不好吃，兩個孩子只吃了一口就搖頭，再也不肯吃。

　　對此陳家旺十分沮喪，還是小溪安慰她同樣的餡料，每個人包出來的味道，都各不相同，不要氣餒，最起碼整個竹溪村，也找不到廚藝能超過你的男人。

　　小溪的安慰果然起到了作用，自那以後陳家旺就只負責剁餡，拌餡的事就交給了媳婦。

　　兩個孩子對新玩物特別喜歡，坐在那裡玩的不亦樂乎，餃子很快就包好了，沒一會廚房裡就散發出陣陣清香。