第1225章 怪味豆汁

               　　等小兒走後，葉長青用筷子夾了一片肚仁兒放進嘴裡吃著，這好像是羊肚片，蘸醬吃，很嫩。

　　葉長青一邊吃一邊問韓紹：“不是說老京城的比較有名的吃食是炒肝和滷煮嗎？這兒怎麼沒有？”

　　韓紹雖然也不是京城人，但他顯然做過一番瞭解，解釋道：“先生，那什麼炒肝和滷煮，還有羊霜腸兒都是窮人才吃的東西，您看這家早茶樓的檔次，顯然不可能賣那些窮人才吃的吃食給食客，這些東西只有路邊攤和小店才有的賣，您穿著這身衣裳如果去路邊蹲著吃一碗炒肝和滷煮，那肯定會吸引所有人的目光！”

　　“富人吃肉，窮人吃下水，因為肉價格貴，下水價格低廉，但它也是肉，所以窮人們想解饞了就來吃這些用下水做的吃食！”

　　“您看著這盤肚仁兒，它其實也屬於下水，是羊肚上面兩大塊相連中間部位的一條較厚肉峰叫肚領，把這條肚領切下來去皮之後就是又白又厚的肚仁兒，是羊身上最貴重的東西，一百多斤重的一隻羊才出幾錢肚仁兒，要湊出這麼一盤，最少也要七八隻羊，所以價格不便宜！”

　　韓紹又指著自己面前的豆汁說道：“這些早餐之中只有豆汁不分貴賤，窮人富人都喝！”

　　小二倒也沒有誇口，這家茶樓的早餐做得的確可口又精緻，端上桌一看就人有食慾，想吃。

　　葉長青是習武之人，食量大，這點食物對於他來說，就算給他一個人吃都不夠。

　　他沒有留下來聽書，在這裡吃完之後又帶著韓紹沿著街邊走，很快就遇到了一家賣早餐的路邊攤，旁邊擺放著一些小桌子小板凳，不少普通老百姓都在這裡吃。

　　葉長青帶著韓紹走過去一看，果然賣的是炒肝、滷煮和豆汁之類的，一些老百姓坐在桌子邊吃，桌子邊已經坐滿了，沒有位置的人就只能蹲在路邊吃，嘴裡嗦得嚯嚯作響。

　　來了京城這麼長時間，葉長青還真沒吃過民間這些普通的早餐小吃，就對攤主喊道：“老闆，兩碗豆子、兩份炒肝、兩份滷煮，搞快點！”

　　韓紹連忙說：“先生我剛才已經吃飽了，不吃了！”