南牆先生 作品
694.傣味酸螞蟻
“而且，他的做法也特別的簡單。”
“首先我們要找到一窩製作這道菜的酸螞蟻，發現螞蟻的巢穴時用膠泥封住螞蟻的進出口，就可以將其全窩捕獲。”
像是生怕直播間的粉絲們拒絕一般，李瀟自顧自的說起了做法。
然而事實就是直播間的粉絲們真的會拒絕。
大家對這個做法並不是很感興趣，畢竟沒幾個人真的想去吃酸螞蟻。
除了從小有這個習俗的人以外，大家都會被這道菜的外表給勸退。
“食用時將螞蟻窩頻頻搖動，使巢中螞蟻儲酸球碰破，互相粘在一起，然後破巢入盤，加鹽和辣椒攪拌，就可以使用了，酸辣可口，特別好吃呦！”
李瀟說完笑盈盈的看向了彈幕。
“我覺得聽了主播哥哥的話之後，我更想嘗試了，這個暑假就讓我媽帶我去，為了鼓勵主播，我給你刷個火箭。”
一個火箭圖案在屏幕上閃了起來，李瀟皺了皺眉頭，然後私信將那些錢又轉給了那個小女孩。
這小孩一看就是未成年。
未成年打賞真的要不得呀。
“如果沒有賺錢能力還是未成年人的話，就不要刷禮物了，第一是因為你們的家裡人知道以後會罵你們，而且我們作為一個好孩子，不應該在沒有經過父母同意的情況下動父母的錢。”
“第二個是希望你們能體諒一下自己的父母，現在賺錢真的不容易，如果你們想送禮物的話，就快快長大！以後用自己賺的錢來送，知道了嗎？”
“當然我沒有要討要禮物的意思，我主要還是想跟你們說，父母賺錢不容易，能省則省，不要用父母的錢給我打賞了。”
彈幕上飄起一波，“愛了愛了”的字樣。
“哇，主播三觀好正！”
“為主播的三觀鼓掌。”
“（掌聲）（掌聲）（掌聲）”
“此處應有掌聲！”
“果然不愧是我喜歡的主播。”
“好啦，我說的話要牢記哦。”
李瀟又絮叨叨的講了一些大道理，然後才將內容迴歸到了自己的直播上面。
“說到黃螞蟻，這裡還有一個比較有意思的小知識。”
“傣族人還喜歡用它來做螞蟻醋，具體的做法是這樣子的。”
“將成年酸螞蟻盛放在罐子或瓶子裡，不放水，密封，盛放在罐子裡的螞蟻體腺裡的酸汁就會被慢慢被浸漬出來。”
“拌菜時，倒出一點汁液，連同一些螞蟻盛放在碗裡，倒入一些涼開水攪拌，就成了口感獨特的酸螞蟻醋。”
“當然除了酸螞蟻醋，雲南還有一種比較常見的醋，就是木瓜醋。”
“想必大家前都已經見到過了，在我們直播的路途當中，有很多路邊的小商販，他們在路邊上售賣卷粉米線，都是一些涼拌的食物。”
“當然，這其中還有豌豆粉，有的地方稱之為油粉，切成小塊之後放進碗裡，加上他們自己製作的辣椒，還有蔥花，以及鹽味精調味。”
“就是一道非常常見的小吃了。”
“攤子上的木瓜醋也非常的常見。”
“雲南人通常拿它當做醋來使用，不過木瓜醋和一般的石醋是不一樣的，木瓜醋酸酸甜甜，不是單純的酸味。”
“在我之前提到的小吃攤上，如果小吃做的太辣了的話，通常食客就會像小攤的攤主討要一勺木瓜醋。”
“然後美美的喝下去，酸甜可口，而且有助於腸道消化。”
“相當於是作為飲料來喝的，而且據說可以解辣。”
“木瓜醋的做法也非常的簡單，只需要酸木瓜和水鹽，期間不能碰油，製作的週期大概需要三個月左右。”
“這個週期會根據氣溫的不同而變化，這裡說的不是標準的數字哈。”
彈幕上又是一片震驚。
“螞蟻還能做醋？！長見識了。”
“木瓜醋聽起來就很好喝。”
“天吶，我的嘴巴里面已經開始分泌口水了。”
“不是吧，不是吧？螞蟻還能拿來做醋，果然是我對這個世界的認識太片面了嘛。”
“螞蟻醋這種東西對我來說太奇怪了。”
“其實我覺得也不算是很奇怪吧，畢竟我國還有很多人會拿螞蟻來泡酒呢。”
“首先我們要找到一窩製作這道菜的酸螞蟻，發現螞蟻的巢穴時用膠泥封住螞蟻的進出口，就可以將其全窩捕獲。”
像是生怕直播間的粉絲們拒絕一般，李瀟自顧自的說起了做法。
然而事實就是直播間的粉絲們真的會拒絕。
大家對這個做法並不是很感興趣，畢竟沒幾個人真的想去吃酸螞蟻。
除了從小有這個習俗的人以外，大家都會被這道菜的外表給勸退。
“食用時將螞蟻窩頻頻搖動，使巢中螞蟻儲酸球碰破，互相粘在一起，然後破巢入盤，加鹽和辣椒攪拌，就可以使用了，酸辣可口，特別好吃呦！”
李瀟說完笑盈盈的看向了彈幕。
“我覺得聽了主播哥哥的話之後，我更想嘗試了，這個暑假就讓我媽帶我去，為了鼓勵主播，我給你刷個火箭。”
一個火箭圖案在屏幕上閃了起來，李瀟皺了皺眉頭，然後私信將那些錢又轉給了那個小女孩。
這小孩一看就是未成年。
未成年打賞真的要不得呀。
“如果沒有賺錢能力還是未成年人的話，就不要刷禮物了，第一是因為你們的家裡人知道以後會罵你們，而且我們作為一個好孩子，不應該在沒有經過父母同意的情況下動父母的錢。”
“第二個是希望你們能體諒一下自己的父母，現在賺錢真的不容易，如果你們想送禮物的話，就快快長大！以後用自己賺的錢來送，知道了嗎？”
“當然我沒有要討要禮物的意思，我主要還是想跟你們說，父母賺錢不容易，能省則省，不要用父母的錢給我打賞了。”
彈幕上飄起一波，“愛了愛了”的字樣。
“哇，主播三觀好正！”
“為主播的三觀鼓掌。”
“（掌聲）（掌聲）（掌聲）”
“此處應有掌聲！”
“果然不愧是我喜歡的主播。”
“好啦，我說的話要牢記哦。”
李瀟又絮叨叨的講了一些大道理，然後才將內容迴歸到了自己的直播上面。
“說到黃螞蟻，這裡還有一個比較有意思的小知識。”
“傣族人還喜歡用它來做螞蟻醋，具體的做法是這樣子的。”
“將成年酸螞蟻盛放在罐子或瓶子裡，不放水，密封，盛放在罐子裡的螞蟻體腺裡的酸汁就會被慢慢被浸漬出來。”
“拌菜時，倒出一點汁液，連同一些螞蟻盛放在碗裡，倒入一些涼開水攪拌，就成了口感獨特的酸螞蟻醋。”
“當然除了酸螞蟻醋，雲南還有一種比較常見的醋，就是木瓜醋。”
“想必大家前都已經見到過了，在我們直播的路途當中，有很多路邊的小商販，他們在路邊上售賣卷粉米線，都是一些涼拌的食物。”
“當然，這其中還有豌豆粉，有的地方稱之為油粉，切成小塊之後放進碗裡，加上他們自己製作的辣椒，還有蔥花，以及鹽味精調味。”
“就是一道非常常見的小吃了。”
“攤子上的木瓜醋也非常的常見。”
“雲南人通常拿它當做醋來使用，不過木瓜醋和一般的石醋是不一樣的，木瓜醋酸酸甜甜，不是單純的酸味。”
“在我之前提到的小吃攤上，如果小吃做的太辣了的話，通常食客就會像小攤的攤主討要一勺木瓜醋。”
“然後美美的喝下去，酸甜可口，而且有助於腸道消化。”
“相當於是作為飲料來喝的，而且據說可以解辣。”
“木瓜醋的做法也非常的簡單，只需要酸木瓜和水鹽，期間不能碰油，製作的週期大概需要三個月左右。”
“這個週期會根據氣溫的不同而變化，這裡說的不是標準的數字哈。”
彈幕上又是一片震驚。
“螞蟻還能做醋？！長見識了。”
“木瓜醋聽起來就很好喝。”
“天吶，我的嘴巴里面已經開始分泌口水了。”
“不是吧，不是吧？螞蟻還能拿來做醋，果然是我對這個世界的認識太片面了嘛。”
“螞蟻醋這種東西對我來說太奇怪了。”
“其實我覺得也不算是很奇怪吧，畢竟我國還有很多人會拿螞蟻來泡酒呢。”