南牆先生 作品

174.不要個別人比生活,追求不同,各有活法,開心就笑,累了就休息

    “哦,原來是這個玩意,沒想到她原來長這樣。”

    “這個東西倒挺好吃的,口感非常爽脆。”

    “我吃過,不過不是新鮮的,是曬乾的。”

    “咦,我吃的也是乾貨,用水泡發後煮一下就可以吃了。”

    .......

    李瀟用手指仔細地把龍鬚菜下面一些已經老化的根莖拔掉,只留下新鮮的嫩枝,在海水上衝洗了一下。

    一邊甩著水,一邊向著自己的水桶走去。

    拿出裡面的簡易防風爐灶,在防風爐灶中央加入適量的98度酒精,最後放上鐵絲網。

    李瀟對著直播間說道,

    “其實龍鬚菜的吃法非常多,除了最為普遍的涼拌以外,其實新鮮的龍鬚菜只需要輕輕用火焰灼燒一下,就可以直接吃,味道非常的美味。”

    “酒精作為野外燃料,有一個非常好的優點,那就是非常的輕便,根本就不需要像是其他燃料一樣,需要漫長的等待時間。”

    李瀟的手指輕輕撥動了一下爐灶外面的擋風板,調整了一下火焰的大小。

    把火焰調整到距離,鐵絲網還有一釐米的距離,他滿意地點點頭,這個距離就相當不錯了。

    畢竟火焰太大,直接就把自己的龍鬚菜給烤焦了。

    而火焰太小,需要烤制的時間又太長。

    把洗乾淨的龍鬚菜放在鐵絲網上,龍鬚菜立刻發出滋滋滋的聲音,那是它體內的水分以及表面的水分被蒸發的聲音。

    碳烤龍鬚菜所需要的時間極短,在火焰和溫度適宜的情況下,大約一分鐘左右就能完全烤熟,當然,如果想讓龍鬚菜變得更加香脆,那麼這個時間就要適量地延長。

    而李瀟就是那類喜歡香脆的,他用的筷子,輕鬆地翻動著龍鬚菜,避免它被火焰烤焦。

    不過有了系統提供的,他對於怎樣烤制龍鬚菜也有了新的感悟。

    龍鬚菜的體型實在太過纖細,如果翻面不夠及時,就可能讓龍鬚菜上面的小刺刺被烤焦,那樣口感就會變差。

    為了避免龍鬚菜被考察,李瀟的筷子夾著龍鬚菜的尾部不斷地翻面,雖然這樣迅速的翻面會讓火焰的熱力無法充分的傳遞到龍鬚菜上面,但是這樣熱力就會變得更加均勻。

    沒過多久,原本青綠色的龍鬚菜就變成了墨綠色,同時變了顏色的龍鬚菜還散發出一股濃郁的香味,有點像是烤紫菜的味道。

    李瀟舔了舔嘴唇,也沒顧上和直播間的觀眾解釋。

    從水桶中取出辣椒粉和鹽粉,均勻灑在了龍鬚草上面,撒調料的時候,他另一隻手上的動作也沒有停下,這樣兩面的龍鬚菜都能均勻地撒上調料,隨後筷子一掃直接把鐵絲網上面的龍鬚菜一掃而空。

    古話說得好,心急吃不了熱豆腐。

    剛剛烤好的龍鬚菜剛放入嘴裡,李瀟的舌頭就立刻被燙了一下,不過他卻沒有捨得把嘴裡面的龍鬚草吐出來。

    因為碳烤之後的龍鬚菜口感實在是太棒了。

    龍鬚菜薄薄的外皮在火焰的灼燒下龜裂蜷縮,隨後,變得乾脆。

    皸裂的外皮變得香脆,焦香中帶著龍鬚草特有的清香味。

    而碳烤的龍鬚菜口感甚至比涼拌的還要好,香脆爽口,本身只有淡淡的鹹味和鮮味,加上辣椒粉後,龍鬚菜自帶的稍許腥味也被辣味掩蓋。

    李瀟點讚道

    “非常贊,這個玩意真的不錯,不過近年野生的龍鬚菜也變得少了很多。”

    “大家平時吃到的淡黃色的龍鬚菜都是養殖的,而我剛才吃下去的那些只是純野生天然的,雖然口感上都是脆脆的,但是野生的龍鬚菜會有一種特別濃郁的香味。”

    直播間

    “我也想吃這個野生的龍鬚菜,主播先給我快遞兩斤嚐嚐鮮。”

    “原來我上次吃的那種是養殖的,怪不得吃上去沒什麼味道,不過口感確實很爽脆。”

    “我家以前住在海邊,時常能見到這個東西,沒想到原來除了涼拌之外還能烤著吃,之前都沒試過,太可惜了。”

    “已經報名了,希望到時候主播能帶我去撿龍鬚菜!”

    “已經報名了,希望到時候主播能幫我去烤龍鬚菜!”

    “已經報名了,希望到時候主播能餵我吃龍鬚菜!”

    ......

    擦了擦嘴,李瀟把防風爐灶關掉。

    “好了,補充了一點體力,我們繼續出發找海鮮。”這次他沒有帶上之前用的鐵鏟,在這種複雜的地形使用鐵夾子會更加方便一點,畢竟岩石縫下面的東西用手和鐵鏟都不好抓。

    一些岩石看著很小,但其實藏在沙子下面的本體,可能足足有一層樓那麼高。

    這就和那些剛剛拍拖的男女一樣,對方問曾經拍過多少個,肯定是回答只拍過兩,三個,要麼就是隻談過兩三個月,要麼就沒什麼感情。

    看著確實是那樣,然而事實到底如何,除非真的把沙子挖開,否則你根本不知道它的底有多深。

    由於並不是所有的岩石都能輕鬆搬開,靈活地使用長夾子就顯得非常有用了。