第17章 要蓋就蓋大瓦房

　　老六翻了個白眼，嘟囔道“小白眼狼，昨天吃包子的時候，還說最喜歡我來著。”

　　等兩個小的被趕走，方源又夾了一筷子給蘇妍，見蘇妍想說話，便搶先道“五穀不收，五穀不收哦！”網站即將關閉，請下載愛閱小說app 閱讀最新章節

　　蘇妍被方源弄笑了，只能小心翼翼的接過方源喂的紅燒肉，而後眼睛一亮，紅燒肉軟糯鮮香，用嘴一抿，肥肉的部分就全部都化掉了，脂肪進入腹中，對於缺油的人來說，簡直如同甘霖一樣。

　　方源笑道“可惜家裡沒糖，不然加點冰糖，味道更好。”

　　“燒肉哪有加糖的啊!?”蘇妍一臉疑惑，還真沒聽說過這種燒法。

　　“這有啥，滬上那邊都加糖的。”方源笑了笑。

　　老媽蹄花在鍋裡燉著，接下來就是最後一道菜，響油鱔絲了，家裡還有早上自己留的黃鱔，此時抓起來直接送去見佛祖。

　　兩斤黃鱔殺了切絲，光是鱔絲就切了一大盤子，加了白酒，又把家裡僅剩的一點胡椒也給撒裡頭，先醃上。

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　　這胡椒原本不是用來吃的，而是家裡誰有個感冒一類的小毛病，沖水喝的，喝了容易發汗。

　　而後方源鍋裡下熱油，炒香蔥姜沫，再把鱔絲也倒進去，家裡土灶火大，很快就能把鱔絲上色，另外再加白酒去腥，加鹽，勾了點水澱粉的芡進去，然後裝盤，撒一點蔥花上去。

　　趁這個時候，剛煉好的豬油取上一小塊，在鍋裡化開，燒到七八成熱的時候，直接澆在鱔絲上，滋啦一聲，那香氣瞬間瀰漫開來。

　　為了葷素搭配，方源又拍了個黃瓜，和西紅柿拌在一起，一頓飯就算是齊活了。

　　等到中午老爹回來一進屋，本來黑著張臉的，聞到廚房裡傳來的味道，立即驚訝的道“老婆子，你燒什麼？怎麼這麼香。”

　　“不是燒什麼了，是老四出去賣黃鱔，換了點肉回來，今天給你燒肉吃了。”老孃在屋裡收拾桌子，現在這個點距離吃飯還早，還得等個把小時的樣子才行。