自制簡易“披薩”

披薩二號放了更多的番茄沙司，另外一開始烤的時候上面只有火腿，沒有放洋蔥和蘑菇。計劃是這樣烤10分鐘之後再放入洋蔥和蘑菇烤3分鐘。

然而10分鐘取出後發現香腸片被烤乾了，還有些略焦，不難吃但也不好吃。這大概是空氣炸鍋的特點所決定的，什麼食材在最頂層，什麼食材就更容易變幹變糊。

之後我依然在披薩上放了洋蔥和口蘑，然後又用空氣炸鍋烤了4分鐘。取出來之後洋蔥和蘑菇的烹飪程度還算不錯。

二號披薩整體大概能打7-8分，然而這次的步驟依舊不夠好，大概下次應該把奶酪放在最表層，因為這“奶酪”是冷凍的，應該更能承受高溫的烘烤。

原來的計劃是明天再做披散三號和四號，把製作方法穩定一下的。然而計劃變了，因為我在下午的時候感覺披薩有些太葷了。

這種感覺既熟悉又陌生。以前吃這種略顯油膩的食物會有類似的感覺，但習以為常，然而回家吃了兩個月的家常美食之後對這種感覺排斥了起來。

可以感受到在家裡明顯吃得更加健康了，習慣給養好了，口味怕是也養刁了。

這一次吃下來，我對披薩的興趣銳減，也沒有做焗飯的想法了，就連做奶酪條的想法都消退了許多。

下一次的披薩製作是要延期了，應該不會遙遙無期吧？