巧克力蘸糖 作品
第947章 第一第三都不行
張叢林也是剛才過去後廚,聽劉章鵬他們聊天時,才瞭解的情況。
旁邊的服務員對於烹飪方面一知半解,聽張叢林說完,不由感慨道:“真沒想到付廚這麼利害,剛才我過去端菜,還聽著後廚他們說呢,小鏡豆腐想要做塞制特別難,因為豆腐太嫩了,不過付廚做的特別好!”
張叢林忍不住笑了笑:“你還不知道吧。”
服務員一愣:“知道什麼?”
張叢林挺驕傲的說:“這次全國廚師烹飪大賽,付廚從省賽晉級全國賽圈了,一共才晉級三個人,就有他一個!”
這一下子,服務員是真驚訝了!
“真的假的?”
張叢林點點頭:“真的,除了他,還有咱們老闆,好像還有一位是省城知名飯店的大廚。”
聽著兩人聊天,顧客這時候也吃的差不多了,於是注意力都轉移到了他們說的話題上面。
心裡頭倒是挺樂呵。
難怪今天的菜吃著特別合口味,原來是手藝非常厲害的大廚親自烹飪的,這麼一看,自家孩子是真挺有命的,難得任性一次,就嚐到了當地都吃不著的特色菜。
今晚,劉雨儂就是特意叫著付宇過來的,兩人齊頭並進衝進了全國賽圈,她準備在接下來的時間裡,給自己和付宇做一次專門應對比賽的烹飪集訓。
尚食私房菜館的環境,簡直再合適不過了。
每天的菜餚她可以根據需要隨意進行調整,而在菜餚烹飪方面,更是可以將資源全部傾斜向付宇。
對於付宇的烹飪水平和基礎技能的程度,劉雨儂還算比較瞭解,列出來的培訓內容完全就是對付宇的貼身設定。
而且除了兩人商量著定製烹飪學習的菜餚和技能之外,還特意拉上汪玉龍和劉章鵬一起商量討論。
雖然付宇是以著千里馬的員工身份報名參賽的,但他是劉雨儂的徒弟,將來獲得的所有榮譽,都是直接同劉雨儂掛鉤的。
同樣,身為劉雨儂親自經營的產業,尚食私房菜館,也能變相得到很好的宣傳,獲得不錯的受益。
都說三個臭皮匠要賽過諸葛亮,更何況汪玉龍是劉家菜傳承的老師傅,劉章鵬也不遜色。
幾人討論起來,後廚的氣氛也變得越發熱鬧了。
他們一邊幹活,一邊研究著賽前幾天的寶貴時間應該如何進行安排。
直到晚上下班時間,才大致敲定了這幾天的學習內容。
劉雨儂在烹飪方面的技巧非常厲害,但是論起烹飪經驗,比之汪玉龍和劉章鵬還是要多少差上一些。
於是一晚上討論合計著集訓內容的定製,劉雨儂從中學到了不少的心得經驗,付宇更是從幾人的交流中,獲得了不少的心得感悟。
汪玉龍早年也沒少參加各類比賽,於這方面經驗非常豐富。
有他和劉雨儂幫著把關,集訓的內容定製非常的完善。
除了付宇擅長的烹飪技能可以加以鞏固,還特意添加了幾項平時比較冷門的烹飪技能。
其中有劉雨儂擅長的個人技能,還有汪玉龍的獨門絕學。
自從知道付宇跟劉雨晴開始談戀愛之後,在汪玉龍心裡,早就把付宇當成了自己人。
劉家菜的傳承,向來是傳內不傳外。
汪玉龍是正式拜師之後,自小跟著劉父一起學廚的那代人,對於傳承更為看重。
付宇是劉雨儂的徒弟,那就是劉家菜未來的傳人了。
於是對於這次比賽,哪怕付宇是以著千里馬飯店的名頭去參賽,在汪玉龍眼裡,那就是為自家爭光的事情。
於是他特別上心,凡事恨不得親力親為。
既替劉雨儂出謀劃策,還主動提出願意指導付宇幾項自己的獨門絕活。
“貼制”、“瓤制”、“卷制”。
付宇沒想到還能有機會學到汪玉龍的個人技能,頓時樂不可支。
這樣看來,自己參加全國大賽的獲獎希望又增加了不少。
現在除了努力之外,自己差的可能就是一點運氣了。
晚上下班之後,付宇照常搭乘劉雨儂的順風車回去宿舍。
坐在車上,付宇也是無意間發現,自己居然可以查看劉雨儂的個人屬性面板了。
旁邊的服務員對於烹飪方面一知半解,聽張叢林說完,不由感慨道:“真沒想到付廚這麼利害,剛才我過去端菜,還聽著後廚他們說呢,小鏡豆腐想要做塞制特別難,因為豆腐太嫩了,不過付廚做的特別好!”
張叢林忍不住笑了笑:“你還不知道吧。”
服務員一愣:“知道什麼?”
張叢林挺驕傲的說:“這次全國廚師烹飪大賽,付廚從省賽晉級全國賽圈了,一共才晉級三個人,就有他一個!”
這一下子,服務員是真驚訝了!
“真的假的?”
張叢林點點頭:“真的,除了他,還有咱們老闆,好像還有一位是省城知名飯店的大廚。”
聽著兩人聊天,顧客這時候也吃的差不多了,於是注意力都轉移到了他們說的話題上面。
心裡頭倒是挺樂呵。
難怪今天的菜吃著特別合口味,原來是手藝非常厲害的大廚親自烹飪的,這麼一看,自家孩子是真挺有命的,難得任性一次,就嚐到了當地都吃不著的特色菜。
今晚,劉雨儂就是特意叫著付宇過來的,兩人齊頭並進衝進了全國賽圈,她準備在接下來的時間裡,給自己和付宇做一次專門應對比賽的烹飪集訓。
尚食私房菜館的環境,簡直再合適不過了。
每天的菜餚她可以根據需要隨意進行調整,而在菜餚烹飪方面,更是可以將資源全部傾斜向付宇。
對於付宇的烹飪水平和基礎技能的程度,劉雨儂還算比較瞭解,列出來的培訓內容完全就是對付宇的貼身設定。
而且除了兩人商量著定製烹飪學習的菜餚和技能之外,還特意拉上汪玉龍和劉章鵬一起商量討論。
雖然付宇是以著千里馬的員工身份報名參賽的,但他是劉雨儂的徒弟,將來獲得的所有榮譽,都是直接同劉雨儂掛鉤的。
同樣,身為劉雨儂親自經營的產業,尚食私房菜館,也能變相得到很好的宣傳,獲得不錯的受益。
都說三個臭皮匠要賽過諸葛亮,更何況汪玉龍是劉家菜傳承的老師傅,劉章鵬也不遜色。
幾人討論起來,後廚的氣氛也變得越發熱鬧了。
他們一邊幹活,一邊研究著賽前幾天的寶貴時間應該如何進行安排。
直到晚上下班時間,才大致敲定了這幾天的學習內容。
劉雨儂在烹飪方面的技巧非常厲害,但是論起烹飪經驗,比之汪玉龍和劉章鵬還是要多少差上一些。
於是一晚上討論合計著集訓內容的定製,劉雨儂從中學到了不少的心得經驗,付宇更是從幾人的交流中,獲得了不少的心得感悟。
汪玉龍早年也沒少參加各類比賽,於這方面經驗非常豐富。
有他和劉雨儂幫著把關,集訓的內容定製非常的完善。
除了付宇擅長的烹飪技能可以加以鞏固,還特意添加了幾項平時比較冷門的烹飪技能。
其中有劉雨儂擅長的個人技能,還有汪玉龍的獨門絕學。
自從知道付宇跟劉雨晴開始談戀愛之後,在汪玉龍心裡,早就把付宇當成了自己人。
劉家菜的傳承,向來是傳內不傳外。
汪玉龍是正式拜師之後,自小跟著劉父一起學廚的那代人,對於傳承更為看重。
付宇是劉雨儂的徒弟,那就是劉家菜未來的傳人了。
於是對於這次比賽,哪怕付宇是以著千里馬飯店的名頭去參賽,在汪玉龍眼裡,那就是為自家爭光的事情。
於是他特別上心,凡事恨不得親力親為。
既替劉雨儂出謀劃策,還主動提出願意指導付宇幾項自己的獨門絕活。
“貼制”、“瓤制”、“卷制”。
付宇沒想到還能有機會學到汪玉龍的個人技能,頓時樂不可支。
這樣看來,自己參加全國大賽的獲獎希望又增加了不少。
現在除了努力之外,自己差的可能就是一點運氣了。
晚上下班之後,付宇照常搭乘劉雨儂的順風車回去宿舍。
坐在車上,付宇也是無意間發現,自己居然可以查看劉雨儂的個人屬性面板了。