巧克力蘸糖 作品
第1022章 自己研究自己
想當初剛過來後廚的時候,他心心念唸的就是有一天能當上大廚,有自己的獨立廚臺,可以掙到後廚最高的薪水,手底下有人幫廚。
現在想想,內心還有些小激動呢。
回到後廚,付宇安排張金玉張羅備菜,自己則仔細的檢查了一下調料的配備情況。
一切準備就緒,當第一份點餐單被貼到廚壁上時,付宇耳畔響起了電子提示音:
【叮!大廚任務:獨立完成66份接單。任務完成獎勵:隨機。】
付宇聽完任務內容,簡直不敢相信自己的耳朵,太看得起他了吧?
66份點餐單?
一小時完成10單,那都得連續烹飪將近7個小時!
這個任務要求實在有點太挑戰極限了,而且後廚這邊接單向來都是輪流分配的,他再厲害,也不可能影響到店裡的客流量。
平時店裡最好的時候,也就一百多單,要是按照他的任務量,那今天至少要接待二百桌顧客才能完成。
這也太不現實了吧?
可是,從上午十點半前廳那邊開始有點餐單遞過來,後廚這邊,趙猛和谷雲武都是按部就班的接單,唯獨付宇這邊人山人海!
萬萬沒想到!
人怕出名,豬怕壯,這一次被官媒誇上熱搜之後,付宇人氣暴漲。
導致千里馬一夜之間成了打卡聖地。
不少人過來店裡,吃飯是次要的,主要是想表達一下自己對於付宇這位宣揚國家仁義精神名廚的一點喜愛和支持之情。
於是後廚這邊的接單,除了少數正常用餐的顧客,其他都是直接下的老顧客點餐單,指明要付宇烹飪掌勺。
無奈!
既幸福,又累!
付宇剛把手頭的幾份點餐單排好烹飪順序,又有單子遞過來了。
忙不完,真的忙不完。
中午連續烹飪了將近4個小時,都快到三點了,他這邊的接單才剛完成。
就在付宇如釋重負,準備好好吃口飯,休息一下的時候。
忽然進來一位點餐員,付宇頓時一愣!
又來了,這還沒到晚上用餐的時間吧?
付宇接過單子看了一眼:“不是,這單子.”
點餐員解釋道:“付廚,這是臨時的預訂單,顧客今晚八點半用餐。”
這預訂單都開始從中午約晚上了?
他剛打算吃口飯,提前回來備菜,結果前臺那邊又傳單子過來了。
付宇這頓午飯吃的跟打仗似的,直接蓋飯。
不光他忙的腳打後腦勺,張金玉都累的有點直不起腰來了。
張金玉悶頭做頭遍過油的活,嘴裡還叼著半塊白案那邊給的蒸餃。
他含糊道:“付廚,今天咱們這邊的老顧客都約好的吧?怎麼同時到店啊,真是累死了.”
付宇捧著碗往嘴裡扒拉飯,聞言,嘆了口氣:“不知道啊,是挺忙的,估計晚上能好些。”
張金玉嚥下嘴裡的蒸餃,憨笑道:“最好別像中午這麼多,你說這顧客,要來也別都趕在一起啊,分批來多好,勻稱一些,咱們也能輕鬆不少。”
結果到了晚上,付宇發現,自己想的有點太好了。
他這邊備菜還沒張羅完,剛下午四點二十,就開始有點餐單送過來了。
而且指名道姓是老顧客點餐單。
付宇接單接的手都軟了。
這是捅了老顧客的窩了嗎?
竟然全趕在今天過來捧場,雖然提成沒少掙,但也是真累啊!
一盤接著一盤菜餚烹飪時,付宇覺得不能再這樣下去了!
身體勞累的同時,心裡也挺壓抑!
既然是掙錢,那就應該樂樂呵呵的,叫苦連天也是幹活,高高興興也是幹活。
累的有點蒙圈的付宇開始另闢蹊徑,給自己催眠,將眼前這些接單全部視為了教學實踐課堂的模擬實訓室。
這樣一來,一盤菜在烹飪的過程中,他開始自己給自己打分。
嗯?
顛勺角度偏差了,扣2分!
我再看看自己的調料配比掌握程度吧
身心俱疲的付宇開始苦中作樂,研究起了自己的掌勺技術.(本章完)
現在想想,內心還有些小激動呢。
回到後廚,付宇安排張金玉張羅備菜,自己則仔細的檢查了一下調料的配備情況。
一切準備就緒,當第一份點餐單被貼到廚壁上時,付宇耳畔響起了電子提示音:
【叮!大廚任務:獨立完成66份接單。任務完成獎勵:隨機。】
付宇聽完任務內容,簡直不敢相信自己的耳朵,太看得起他了吧?
66份點餐單?
一小時完成10單,那都得連續烹飪將近7個小時!
這個任務要求實在有點太挑戰極限了,而且後廚這邊接單向來都是輪流分配的,他再厲害,也不可能影響到店裡的客流量。
平時店裡最好的時候,也就一百多單,要是按照他的任務量,那今天至少要接待二百桌顧客才能完成。
這也太不現實了吧?
可是,從上午十點半前廳那邊開始有點餐單遞過來,後廚這邊,趙猛和谷雲武都是按部就班的接單,唯獨付宇這邊人山人海!
萬萬沒想到!
人怕出名,豬怕壯,這一次被官媒誇上熱搜之後,付宇人氣暴漲。
導致千里馬一夜之間成了打卡聖地。
不少人過來店裡,吃飯是次要的,主要是想表達一下自己對於付宇這位宣揚國家仁義精神名廚的一點喜愛和支持之情。
於是後廚這邊的接單,除了少數正常用餐的顧客,其他都是直接下的老顧客點餐單,指明要付宇烹飪掌勺。
無奈!
既幸福,又累!
付宇剛把手頭的幾份點餐單排好烹飪順序,又有單子遞過來了。
忙不完,真的忙不完。
中午連續烹飪了將近4個小時,都快到三點了,他這邊的接單才剛完成。
就在付宇如釋重負,準備好好吃口飯,休息一下的時候。
忽然進來一位點餐員,付宇頓時一愣!
又來了,這還沒到晚上用餐的時間吧?
付宇接過單子看了一眼:“不是,這單子.”
點餐員解釋道:“付廚,這是臨時的預訂單,顧客今晚八點半用餐。”
這預訂單都開始從中午約晚上了?
他剛打算吃口飯,提前回來備菜,結果前臺那邊又傳單子過來了。
付宇這頓午飯吃的跟打仗似的,直接蓋飯。
不光他忙的腳打後腦勺,張金玉都累的有點直不起腰來了。
張金玉悶頭做頭遍過油的活,嘴裡還叼著半塊白案那邊給的蒸餃。
他含糊道:“付廚,今天咱們這邊的老顧客都約好的吧?怎麼同時到店啊,真是累死了.”
付宇捧著碗往嘴裡扒拉飯,聞言,嘆了口氣:“不知道啊,是挺忙的,估計晚上能好些。”
張金玉嚥下嘴裡的蒸餃,憨笑道:“最好別像中午這麼多,你說這顧客,要來也別都趕在一起啊,分批來多好,勻稱一些,咱們也能輕鬆不少。”
結果到了晚上,付宇發現,自己想的有點太好了。
他這邊備菜還沒張羅完,剛下午四點二十,就開始有點餐單送過來了。
而且指名道姓是老顧客點餐單。
付宇接單接的手都軟了。
這是捅了老顧客的窩了嗎?
竟然全趕在今天過來捧場,雖然提成沒少掙,但也是真累啊!
一盤接著一盤菜餚烹飪時,付宇覺得不能再這樣下去了!
身體勞累的同時,心裡也挺壓抑!
既然是掙錢,那就應該樂樂呵呵的,叫苦連天也是幹活,高高興興也是幹活。
累的有點蒙圈的付宇開始另闢蹊徑,給自己催眠,將眼前這些接單全部視為了教學實踐課堂的模擬實訓室。
這樣一來,一盤菜在烹飪的過程中,他開始自己給自己打分。
嗯?
顛勺角度偏差了,扣2分!
我再看看自己的調料配比掌握程度吧
身心俱疲的付宇開始苦中作樂,研究起了自己的掌勺技術.(本章完)