第1138章 親自下場

 
這種地域的劃分，原本就是非常狹隘的一種想法。

 
偏激的網友繼續捂住耳朵，只說自己想說的話。

 
“羊蠍子火鍋在首都當地的美食圈佔據一席之地，發展年頭悠久！福成醇的發源地是以江魚美食為主的城市，他們飯店到首都這邊發展才十幾年，就算廚師水平再高超，還能比得過鑽研烹飪百年的當地美食嗎？可能嗎？”

 
“會這麼評價的顧客肯定是沒有機會品嚐首都的其他美食，一道羊蠍子鍋怎麼就成了代表首都的特色美食了？”

 
眼瞧著話題又開闢出新的戰場，這個時候，一位大佬忽然出現了！

 
那就是何捷！

 
“昨天，我同東來順的魯廚一起去福成醇檔口品嚐了這道羊蠍子鍋，掌勺廚師確實做的非常地道，口味不同於首都當地的正宗做法，但也特別好吃。

 
羊蠍子鍋這道菜餚確實不能代表首都的地道美食，但卻可以做為國家的特色美食進行國際方面的宣傳。

 
這是一次為我們美食圈爭氣長臉的事情，我們應該為此驕傲，自豪，而不是一味的去懷疑，去揣測。

 
福成醇檔口這一次能為了協助活動中心宴請國際合作夥伴，去努力烹飪一道自己飯店並不擅長的菜餚，這件事情本身是很好的行為。

 
尤其是他們做的羊蠍子鍋也確實非常地道，好吃，獲得了顧客的讚許和喜愛。

 
你們與其一味的質疑，不如親身到活動中心品嚐一下，看看味道究竟什麼樣，好在什麼地方，又有哪裡不好。

 
有這樣在網上炫耀自己無知的時間，還是靜下心去多瞭解一些美食圈的烹飪技能操作，提升自己，拓展一下自己的眼界，提高一下個人素質。

 
別像現在這樣，隨便一個視頻，一個帖子上的言論，就會輕易被煽動，讓人發現你們的淺薄和無知！”

 
何捷這一番話算是說的非常不客氣了，偏偏又讓人不敢輕易反駁。

 
他的身份和地位在那兒擺著，圈子裡非常有名的大佬級人物，實力強悍，代表著權威！

 
美食圈接連有大佬站出來公開闢謠，頓時讓所有人都閉上了嘴巴。

 
而何捷最後這一番言論，則是讓眾人驚訝不已。

 
能被美食圈大佬都讚譽做的非常好的羊蠍子鍋，究竟是誰掌勺的？

 
甚至就連首都當地百年老字號的東來順大廚都讚不絕口，可見確實做的特別地道！

 
這個問題，一時間成了所有人最為關心的事情！

 
而就在網上沸沸揚揚，大家紛紛開始打聽掌勺廚師的時候，當事人付宇正美滋滋的摟著老婆蓋著被子睡得很香

 
這一晚，註定要有很多人失眠！

 
李東序察覺有未接電話，以為出了什麼事情，回過去，聽楊鳴說起網站的帖子，於是聯繫了老闆劉永平。

 
何捷和魯佔龍看到劉永平發來的消息時，正埋頭於付宇發過來的彙總資料翻來覆去的研究，心底裡的佩服之情越來越膨脹！

 
聽說有人在網上詆譭付宇做的菜，兩人頓時義憤填膺，百忙之中抽時間去網站幫忙做證明。

 
隨後又繼續翻看資料。

 
這一份彙總的火候掌控技能資料實在是太全面了，簡直是詳盡到極點！

 
光是實操掌勺時的分析數據，就高達幾十項，任何一個細微影響到食材烹飪狀態的情況，都會進行細緻入微的分析和比較。

 
付宇甚至還為這份指南鄭重其事的起了個名字。

 
【烹飪火候掌控技能的方法——掌握火候是烹調的一項重要技術是廚師的基本技能】

 
很普通的一個題目，可是內容卻包含了所有關於火候操控的方法和細節處理，這得多大的實操量。

 
資料一共沒幾頁，但內容卻非常精闢，幾乎是每一句話都能引人深思。

 
可見，在彙總這些資料時，都做了哪些充分的準備，詳盡的操作實驗和總結。(本章完)