巧克力蘸糖 作品

第1199章 真是活久見啊

於是管副主任熱絡的陪著袁老先生攀談,老爺子一高興,說什麼也要留他一起吃飯。

能跟袁老先生同桌吃飯,這可是圈內人求都求不來的好事兒,管副主任自然也樂得不行。

結果兩人聊了幾句科技展的事情,袁老爺子可能是上了歲數,性格有些像小孩子,思維特別跳躍,三言兩語的話題就跑到了福成醇的特色菜餚上面。

袁持譽是福成醇飯店的老顧客了,提起一些店裡的招牌店,簡直是侃侃而談。

管副主任跟李東序關係不錯,這段時間但凡活動中心宴客,他就會把席面定在福成醇,一來二去,也差不多將檔口的各色美食嚐了一遍。

聊起招牌菜,同樣滔滔不絕。

袁老爺子一聽,來了興趣,以為管副主任也是福成醇的忠實顧客,就好這一口。

管副主任當時聊的起勁兒,隨口就介紹了一下自己跟李東序的關係。

他本意是想跟袁老爺子拉近關係,結果沒想到,老爺子確實來了興趣,只不過卻是想要見一下這位福成醇的後廚一把手。

老爺子一副殷切期待的樣子,倒弄的管副主任哭笑不得,只得應了下來。

如果是帶著別人進後廚,管副主任肯定要提前跟李東序打聲招呼。

不過袁老爺子身份在這兒擺著,他們一行人裡就沒有美食圈這一行的人。

進入後廚也沒什麼太大的顧慮,尤其是當著袁老爺子的面,真要是特意詢問一聲李東序,一方面顯得他剛才說的兩人關係親***添了幾分吹噓的意思,另一方面,也是怕袁老爺子看輕了自己這個副主任的職位。

管副主任有意攀上袁老爺子這個高枝,自然也想讓對方看一看自己各方面的能力。

他來之前就已經跟李東序打過招呼了,說清楚袁老爺子的身份,讓他們檔口這邊務必招待好。

當時,李東序親口說的,袁老爺子這一桌席面由他親自掌勺。

因為清楚這一點,所以管副主任還一通吹噓李東序在福成醇相當於主廚的地位,以及一手精湛的烹飪廚藝。

他話都吹出去了,結果到了後廚一瞧,好麼,李東序站在一旁正伸頭觀摩,而廚臺前站著掌勺的人是付宇。

管副主任頓時倒吸一口涼氣。

付宇的廚藝水平,他還是多少有些耳聞的,畢竟這段時間,福成醇檔口三天兩天在網絡上受到關注,那幾道出圈的菜餚都是付宇掌勺,因著這件事情,活動中心的

幾位領導也都知道了福成醇有位廚藝很厲害的年輕廚師叫付宇。

可問題是,袁老先生不一定了解這些事情,畢竟隔行如隔山,他可是科技圈的泰斗級人物,平時人貴事兒忙,哪有閒心關注這些。

管副主任看著李東序,頓時眉頭緊蹙。

這得怎麼介紹啊!

總不能說,掌勺的這位廚師是過來福成醇進修的人員,旁邊悠哉觀摩的才是他口中廚藝精湛的掌勺大廚吧?

而偏偏此時,付宇已經將煮魚的原汁倒入鍋裡燒開了,又放入了薑絲、陳皮絲、雪耳、紫菜、木耳.

這時候,所有的配菜都煮制的恰到好處,必須馬上將煮過的魚塊加入鍋中。

哪怕聽見管副主任帶著人過來了後廚,付宇也仍然站在廚臺前沒動地方,他動作麻利的將魚肉塊全部倒入鍋中,再放入腐竹絲、紅蘿蔔絲、絲瓜絲,放鹽調好味後,再加入用馬蹄粉調好的芡汁,勾好芡後放入蔥絲拌勻。

這一系列操作,他做的流暢極了。

也全是因為剛才將配菜切絲時,他謹遵李東序的指導,將菜絲切的非常細,幾乎是入了水翻滾兩下,就已經熟的差不多了。

李東序看到管副主任過來了,正準備迎上前,結果剛要邁步時,腦子裡卻突然閃過一個烹飪菜餚時的操作經驗,幾乎是想到這一點的同時,他完全控制不住自己的想法,滿腦子都是不吐不快的念頭。

就好像不馬上把這句話說出來,真的能憋死一樣。(本章完)

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