47.店鋪籌備

外賣業務宋墨玉還在觀望和計劃中，但不妨礙她先準備。

銀子就像流水一樣花。上面這些包括人工費就花掉了二十兩銀子。這還是請的工人都是宋飛鴻熟人的份上。這時代不像後世，裝修隊都可著熟人的錢坑。宋飛鴻的這些熟人都把這家小飯館當成自家似的，吭哧吭哧拼命地幹活，生怕哪裡做的不精細。

宋墨玉也是個會來事的，早中兩頓飯管著，她還煮了酸梅湯，中午太熱的時候還讓師傅們多歇會氣。

師傅們本就賣力，有了這麼一遭，愣是把一個月的活計縮減成了半個月，還漂漂亮亮地幹完了。

宋墨玉沒想到的是，他們回到家裡和鄰居們扯閒天時，還要吹噓一番宋墨玉待人多麼厚道，心實在善，做的吃食又是多麼多麼好吃。無形又給宋墨玉做了一波廣告。

何娘子本在家裡燒飯，忽然聽到門響。她歡歡喜喜迎了出去，卻發現她那位做泥瓦匠的丈夫陰沉著個臉。

她心裡一緊：“你今兒怎麼了？做工做累了？”

丈夫冷冷地看著她：“都怪你！你從前就有愛說閒話的毛病，我勸你多次了你就是不聽。”

何娘子沒來由被罵了一遭，頓時來了氣：“李志，你什麼意思？老孃在家裡伺候老的又伺候小的，什麼時候出去說閒話了，你說清楚！”

丈夫又道：“你敢說宋墨玉不是你得罪的？她最近在裝修她那店面，你知道一個泥瓦匠和木工她開什麼待遇？！一天一錢銀子啊！還包兩頓飯，中午還能休息。你說說，我上哪去找這麼輕鬆又離家近的活？！我和老牛他們一塊上門應徵的，他們幾個都要了，人家就是不要我！我舔著臉託老牛去幫我問了，你猜人家怎麼說的？這鎮上哪個泥瓦匠她都可以僱，就是不會僱你何芸的丈夫！”

何娘子被丈夫劈頭蓋臉的話砸中，愣在院子裡。等她反應過來，眼睛便紅了：“你還有臉說我編排別人說別人閒話？你自己又是什麼好東西？你先前和我妹那個賤人勾勾搭搭還叫她瞧見了！咱倆成親到現在，你往家裡拿過幾回錢。我當你是真的在外需要花錢用，還心疼你，結果你是給我妹那個賤人用了！她好了，她是穿金戴銀，過得比我這個姐姐體面，你看看我跟了你以後過的什麼豬狗日子……”

兩人說著說著便吵起來，吵著吵著便打了起來。

好不熱鬧。

至於無意間引起這番爭吵的，那位有仇必報的當事人宋墨玉，對此毫不知情，也不感興趣。她忙得很。

飯館的客流量宋墨玉估算過，初期每日客流量應該在一百人以上，總之不會低於她擺攤時期的客流量。所以碗筷、器具需要採買的數量也是巨大的。

宋墨玉不願意買現成的，不是嫌棄這個顏色土，就是嫌棄那個花色老，或是覺得家家戶戶都用這種太沒新意。她選來選去，直接找了家瓷器店定製了一批獨特的印花青瓷。這些青瓷上都具有螢光一般幽雅的藍色光澤，入手溫潤，盛菜擺盤極度耐看。

好看的代價就是真的貴啊！

這裡便又花掉了十兩銀子。

宋墨玉連連安慰自己，這個時代這麼精美的瓷器要是留到後代都是古董了。古董花十兩貴嗎？不貴的呀。

一樓原本說書用的臺子，宋墨玉也沒有拆。她找如意坊定製了一面豎立著的竹排，上面可以一次懸掛幾十個寫著菜名的竹牌。

這竹排前則高低錯落地放了幾張臺子，上面放著一口大箱子，裡面放著無數摺疊起來的紙條。人的手剛好伸進去拿一張紙條出來。

這是宋墨玉想的開業活動之一。

凡是前十天在飯館內消費滿二十文的那桌客人，都可以在這個木箱子抽一次獎。裡面有的字條寫著菜名，抽到的人就可憑藉紙條在賬房處兌換一份該菜品。裡面有的字條寫著一文錢或兩文錢，抽到的人就可以在下次來飯館吃飯時抵扣同等金額。

其中還有一個至尊大獎，就是可以享有宋家好食永久的七折折扣。

說來說去都是她那個世界最基本的營銷套路。

在那個世界都被人用爛了。不過對於這個時代的人來說卻足夠新鮮。

此外食材、調料這些的供給也都需要穩定的客源。豬肉她不用發愁，難的是別的。

宋墨玉照例早上擺攤賣木桶飯、賣滷味，店鋪的裝修由家裡人輪番給她盯著，她則在鎮上一個地方一個地方地跑，一家一家地選自己滿意的食材。

米麵行的主食，雞鴨巷趙娘子家的雞鴨，李麻子家的雞蛋，劉春家的魚，福大娘家的豆腐、豆皮，還有需求量最大的各種青菜和香料……