98.鮮牛肉火鍋

那兩人的口音不像是雲鶴鎮的,像是隔壁哪個鎮還是縣的。好在大差不差，仔細聽，總是能聽懂大半。

錢嬸攀著一處矮樹,側耳聽去。

“哎呦,我不就該貪嘴多試吃了幾份，這牙籤牛肉好吃是好吃,辣,實在是辣。眼下這胃又抽痛起來。”一人哎哎呦呦說道。

“劉兄，你一向能吃得辣，怎生這就不行了？”另一人調侃道。

“這其間不知加了何物,比茱萸和水蓼加一塊都辣。只不過辣雖然是辣,香也是真的香。我們縣哪裡見過這種，他們寶陵縣吃的可真好。怪就怪我自己,最近酒喝多了傷了胃,大夫本囑咐我吃得務必清淡。”這人似乎很是懊惱自己這身體，早不壞晚不壞偏偏這個時候出問題。

“劉兄,要不我還是先送你去醫館吧？”又有一個人的聲音出現。

“不去不去，前頭還有鮮牛肉鍋子吃,我們先去吃了再說！痛不痛的，我忍！”這人也是個拼了命的吃貨,胃痛都能硬生生忍得，非要吃爽了再說,“趕緊走我聽說那鍋子是有數的，去晚了怕是排不上。”

幾人連忙小跑著走遠。

錢叔拉了錢嬸一把：“你發什麼愣？還找不找兒子了。”

錢嬸眼珠一轉,面上似笑非笑，大有一種成竹在胸的感覺：“我就說那小賤人指定做不出什麼好東西吧，你方才是沒聽到她做的吃食把人胃都吃壞了。吃壞了是不是就得賠上幾兩銀子的醫藥費吧？”

錢叔張大嘴：“幾兩銀子？你可真敢想。”

“便是沒有幾兩,幾錢總得出，吃壞身體總得誤工不是，買藥錢，誤工費都是錢。”錢嬸信誓旦旦。

錢叔忍不住說：“你操這心做甚，又不是你的胃吃壞了。咱倆進來這麼久了，可是連口牛肉湯都沒喝著呢。若是碰上熟人問咱吃沒吃，我都不知道怎麼開口。”

“瞧你這死樣，吃就吃。”錢嬸鬆了口。

錢叔眼前一亮：“那快些走，我剛才就想吃那牙籤牛肉了，那麼大一顆牛肉，據說放了不少香料。我們買兩份去。”

錢嬸心中自有盤算，點頭說了聲好。

全牛宴上以牛肉吃食為主，各種牛肉的攤位都是宋家好食負責的。

進門便是滷牛頭、滷牛腱子肉，然後又有香辣牛腩、串烤牛肉、水煮牛肉、牙籤牛肉，還有口味比較清淡的蔥爆牛肉、牛肉湯，管飽的牛肉餃子、牛肉麵……各種各樣以牛肉為主的吃食琳琅滿目，幾乎可以滿足男女老少所有人的口味。

場地中還有幾位屠戶帶著學徒當場宰牛，既讓人看到食材的新鮮，又是一場天然的視覺盛宴。

只見李、鄭兩位屠戶手足並用，操著屠刀擇隙而進，按照牛的骨肉結構，刀刀都避開骨頭，將牛肉一塊塊快速分解出來，技藝超群，已經達到爐火純青的地步。沒有上十年的功夫決計做不到如此。

屠戶平日裡因為沾染血腥，宰殺之事多在人少的地方進行。有時候婦人為了嚇唬哭鬧的孩子，還會提他們的名號，一說要是再哭就把他們送給屠戶，立馬就止住抽泣，比什麼鬼怪都還管用些。沒想到今日這麼多人圍觀叫好，其中不乏有些孩童，熱鬧非凡。更有人在人群中呼喊著說是“神刀”，他們擦了一把額頭的汗，臉上忍不住多了許多笑意。

經他們手剛宰殺下來的牛肉，鮮紅軟嫩，在陽光下筋脈分明，帶著濃濃的肉香。誰都看出來這是上好的牛肉，誰都忍不住去想若買一塊回家做菜，該有多麼美味。

各個縣鎮村的人趕來這全牛宴，許多人本來只是存著看看熱鬧不一定要買的心思，但是路途遙遠，你來都來了不買豈不是白來一場？且旁人都端著小碗，拿著串大快朵頤，五文錢你就可以加入他們，你會不會心動？

所以幾乎只要進場的人，只要不是特別特別窮苦的人家，幾乎都會掏上五文錢試吃。

場中又還有不少賣其他吃食的商戶，炸得冒油的油條，皮薄餡大的包子，酥香可口的紅豆糕、驢打滾，清醇醉人的菊花酒……一個攤位挨著一個攤位，排不到牛肉的人們總會在這些攤位上排一排，幾乎每個攤位前都擠滿了人。