早安兔兔 作品
第二百四十八章 熟悉的味道
剛一放到桌子上,鮮香味就撲面而來。
乳白色的湯裡綻放著一顆青色的花朵,很是漂亮。
蔡沁也眼睛一亮。
“小祖宗,快嘗一嘗,這個可是吳爺爺家裡招牌中的招牌,叫……”
她還沒說完,念念就接了過來。
“百花戲龍。”
蔡沁:“唉?小祖宗你知道?不過你記錯了一點點,這道菜叫百花戲鯉。”
旁邊吳宏業更驚訝。
“你是從什麼地方知道的?我們家這道菜,之前確實叫百花戲龍,不過,這名字在幾百年前犯了忌諱,才改成了百花戲鯉,我還是從我爺爺那裡聽說的呢。”
念念眼裡多了幾分懷念。
“四百年前,嘗過。”
吳宏業:……
他以為念念在開玩笑,一時間不知道怎麼接話。
蔡沁更是笑了一聲。
“那你很厲害哦小祖宗。”
她正準備教給念念怎麼吃好吃。
就見念念拿出來旁邊的勺子,先是將湯盛到旁邊碗裡半碗,而後將花瓣用公筷扯下來一瓣,又將底下的魚肉盛出來一塊,放在盤子裡。
花瓣是用特殊方法制成的,然後將魚肉放在花瓣上面,輕輕用勺子按壓,之後淋上了一點湯汁。
旁邊的蔡沁和吳宏業都已經看呆了。
還是吳宏業率先反應過來,笑了一聲。
“沁沁,你帶來的這個小姑娘,是個行家啊。”
居然知道這個吃法。
蔡沁也是愣了一會兒。
吳宏業眼裡帶著幾分驕傲,看向念念。
“小朋友,味道怎麼樣?”
念念卻眉頭微皺。
吃下去之後,才放下碗筷嘆息一聲。
“火候差了一點,魚肉不夠細膩,應該少了兩味調料,所以吃起來雖然鮮香有餘,卻欠缺幾分味道。”
吳宏業笑不出來了,眼裡滿滿的震驚。
上樓過來的吳玉山卻滿是驚訝之色。
“小丫頭,你能吃出來這個菜少了調料?”
念念擦了擦嘴巴,眼底多少有點失望。
果然是物是人非了,機緣巧合之下,能再嚐到這個味道,卻已經不是原來的了。
“嗯,我說過了,四百年前我吃過這道菜,這個做出來的,確實一般。”
乳白色的湯裡綻放著一顆青色的花朵,很是漂亮。
蔡沁也眼睛一亮。
“小祖宗,快嘗一嘗,這個可是吳爺爺家裡招牌中的招牌,叫……”
她還沒說完,念念就接了過來。
“百花戲龍。”
蔡沁:“唉?小祖宗你知道?不過你記錯了一點點,這道菜叫百花戲鯉。”
旁邊吳宏業更驚訝。
“你是從什麼地方知道的?我們家這道菜,之前確實叫百花戲龍,不過,這名字在幾百年前犯了忌諱,才改成了百花戲鯉,我還是從我爺爺那裡聽說的呢。”
念念眼裡多了幾分懷念。
“四百年前,嘗過。”
吳宏業:……
他以為念念在開玩笑,一時間不知道怎麼接話。
蔡沁更是笑了一聲。
“那你很厲害哦小祖宗。”
她正準備教給念念怎麼吃好吃。
就見念念拿出來旁邊的勺子,先是將湯盛到旁邊碗裡半碗,而後將花瓣用公筷扯下來一瓣,又將底下的魚肉盛出來一塊,放在盤子裡。
花瓣是用特殊方法制成的,然後將魚肉放在花瓣上面,輕輕用勺子按壓,之後淋上了一點湯汁。
旁邊的蔡沁和吳宏業都已經看呆了。
還是吳宏業率先反應過來,笑了一聲。
“沁沁,你帶來的這個小姑娘,是個行家啊。”
居然知道這個吃法。
蔡沁也是愣了一會兒。
吳宏業眼裡帶著幾分驕傲,看向念念。
“小朋友,味道怎麼樣?”
念念卻眉頭微皺。
吃下去之後,才放下碗筷嘆息一聲。
“火候差了一點,魚肉不夠細膩,應該少了兩味調料,所以吃起來雖然鮮香有餘,卻欠缺幾分味道。”
吳宏業笑不出來了,眼裡滿滿的震驚。
上樓過來的吳玉山卻滿是驚訝之色。
“小丫頭,你能吃出來這個菜少了調料?”
念念擦了擦嘴巴,眼底多少有點失望。
果然是物是人非了,機緣巧合之下,能再嚐到這個味道,卻已經不是原來的了。
“嗯,我說過了,四百年前我吃過這道菜,這個做出來的,確實一般。”