第14章 來自鄰居的食材
對於他來說有人在一旁打下手就是添亂。
“好吧。”傅子晉放下手中的青菜。
徐盡歡看了一眼箱子裡的東西,是帶魚和石斑魚,都是這個季節較為名貴的海鮮。
看到這些徐盡歡臨時更換了今晚的菜譜。
“今晚就做一道糖醋帶魚,春筍燉排骨,然後再用這茼蒿菜做些茼蒿餅,最後煮一鍋番茄雞蛋湯吧。”
傅子晉點點頭:“你做啥我吃啥,我也沒有忌口的東西。”
“那就好,你去外邊看電視吧,幹啥都行別進廚房。”
“我不會影響你的。”
“大哥你在這裡就是影響我了。”
“實在不行我可以幫你刷鍋!”傅子晉為了留在廚房看徐盡歡做飯,二十五年都沒洗過碗的大少爺居然親自要求洗碗。
但是徐盡歡不為所動。
“這些我都會。”
傅子晉沒辦法,只好出去待著了。
他不敢隨便逛,畢竟他們也只認識兩天,他不知道徐盡歡會不會介意。
只能乾巴巴的在客廳坐著。
可是他真的很無聊。
於是...他上網購物。
雖然系統給徐盡歡一套別墅,但是別墅裡幾乎空空如也,除了一些必要的傢俱,其餘的什麼都沒有。
不過廚房裡的東西倒是一應俱全。
傅子晉給徐盡歡買了很多傢俱,甚至還買了一輛保時捷...地址填的徐盡歡的家。
他可是聽說了,徐盡歡每天開著三輪車出去擺攤的,而且早早就得出門,簡直比他還辛苦。
給他買輛車出去擺攤這樣不用風吹日曬的。
...
徐盡歡不知道自己幾天後即將快遞收到手軟。
廚房裡的徐盡歡正有條不紊的做飯。
他有個想法,把做飯的視頻錄下來發到短視頻,當做一個生活記錄,每天吃什麼,說不準還會有幾個粉絲呢。
畢竟現在是網絡時代。
第一道菜是糖醋帶魚。
帶魚切段,加入薑片、小蔥、料酒、鹽、雞精和胡椒粉
醃製十分鐘。
醃製過程中徐盡歡先將排骨剁塊,放入開水中焯水,去除血水和雜質。
春筍剝去外殼,削掉老根,,切成塊狀,薑切片,大蔥切段。
這時候將排骨、春筍、薑片、大蔥段、料酒,大火燒開轉小火慢燉。
這時候帶魚也醃製好了,將醃製好的汁水倒掉加入澱粉,抓拌均勻。
徐盡歡拿出另一個碗,做糖醋汁,加入番茄醬、生抽、白糖、白醋和水攪拌均勻。
接著將帶魚炸至金黃後撈出控油備用。
鍋中要留有少許的底油,加入蔥姜,煸炒一分鐘,將糖醋汁和炸好的帶魚放入鍋中。