第107章 被玫瑰冰粉征服

 “其實加檸檬不是最好的選擇，因為你這個料汁本身就帶著酸，在肉里加入檸檬汁分量多的話會使得肉的味道變苦，只是一兩勺的話會有些澀，不是很明顯。”

 尹群越沒想到今天來吃飯的來客人對吃這麼的有考究。

 他並沒有因為食客的質疑而生氣，反而更開心，終於有人和他聊關於烹飪方面的問題了。

 插不上話的季溫書就這麼一邊吃，一邊看著徐盡歡和老闆侃侃而談。

 他看著徐盡歡在自己專業領域閃閃發光的的樣子，第一次這麼直觀的瞭解到徐盡歡對於廚藝的熱愛，以前覺得徐盡歡廚藝好，沒想過當廚師，居然是出來擺攤，他就以為這人愛好就是擺攤。

 現在他覺得自己想錯了。

 “老弟，你有啥建議嗎？”尹群越真誠的發問，他看得出來，老弟對烹飪是有獨到見解的。

 “其實加番茄汁會更好，新鮮的番茄汁，你不需要害怕番茄會破壞豬肉原本的色澤，只要火候得當，一樣可以在保持表皮酥脆的同時讓去掉豬皮和肥肉產生的油膩口感。”

 真的離不開火候，對於火候掌控的熟練程度才是一道菜成功的關鍵，這就是為什麼很多廚師每人都有自己的拿手招牌菜，但這招牌菜只有一兩道的原因。

 因為每一道菜需要的火候大小程度都不一樣。

 老闆一臉激動的握住徐盡歡的手，知音！！真的是知音！

 “老弟，你以後有空了都來老哥這邊吃飯，老哥喜歡和你聊天。”尹群越他越想越激動，甚至現在都想去後廚開火炒菜。

 短短的一個小時，徐盡歡和尹群越兩人就已經老哥老弟的稱呼對方了。

 不同的廚師也有自己不同的做菜喜好。

 有些人是創新類，喜歡做一些豐富的食物。

 有些人是傳統黨，喜歡從古至今一直流行的家常菜。

 而有些人就是保守黨，更願意按照已經固有的食材搭配進行烹飪。

 尹群越顯然就是保守黨，有一定的創新思想嗎，但是不想為此做出改變。

 要說徐盡歡是什麼黨...那就是...雜交黨。

 又半個小時過去...

 徐盡歡和季溫書兩個人已經吃的巨飽，特別是季溫書一個小時之前剛吃了滿滿一份揚州炒飯。

 “歡兒啊，你推薦的這家店真心不錯。”季溫書看著一桌的狼藉，默默地收拾起來。