李昭 作品
第363章
“將這些魚全部處理。”李昭已經在小紅的幫助下,挽起了衣袖。
雖然天氣寒冷,但浪費這些魚是很可恥的事情。
李昭下達命令,大家也都不廢話,紛紛拿著刀子就過來開始宰魚。
“記住,這些魚子魚泡不要丟掉,放在桶中。”李昭一邊示範,一邊說道。
大家也都有樣學樣,雖然不明白王爺為何如此要求,但跟著照做就完事。
冬日了,不吃火鍋怎麼行?
既然還剩下這麼多魚子魚泡,那肯定要做一頓豐盛的火鍋菜啊。
這可是後世特別出名的菜餚,魚子魚泡的味道也很鮮美。
血腥氣瀰漫,但大家都已經習慣了。
“這種草魚全部都像我這樣,剁成這樣的大塊。”李昭再度開始示範,大家一看就會:“吳貂寺,準備麻繩。”
“是!”
“小青,你去準備鹽,要越多越好。”
“是!”
魚多了,肯定是一下子吃不完的。
吃不完丟掉,那會遭雷劈的。
李昭準備了幾個用途,第一,通過鹽的醃製,將這些大魚塊風乾,等到了過年的時候,可以通過煙燻來做成臘魚。