第218章 防洪準備

 現在手裡有且僅有兩條大肥魚，以及一些日常的調料。

 蘇思水決定就地取材，做些新鮮玩意兒給大家解饞。

 她已經把比手臂還長的兩條魚改好了刀，切好的魚塊裝了整整兩大盆，並且能夠直觀地看到豐富的油脂。

 “幫我打幾個雞蛋，再起鍋燒油。”

 “成。”

 男人應了一聲，蹲下身子開始往爐膛裡添柴火。

 趁著這個時間，蘇思水把切好的薑絲和蔥絲加入盆中，再撒入適量的鹽和酒，等上一刻鐘祛除魚塊的腥味，增加它的底味。

 另一邊，熱油和蛋液都已經準備完畢。

 蘇思水用筷子夾出魚塊，先是粘上一層紅薯粉，再放入蛋液中滾上一圈，最後放入熱油中炸至定型。

 每一塊魚肉這麼處理，炸好的魚塊金黃酥脆，散發出陣陣焦香味。

 看到身邊的男人默默吞嚥口水，蘇思水悄悄塞了一塊到他嘴裡。

 “好吃不？”

 魚塊提前碼了味，就這麼炸著吃已經非常美味了。

 郭烈捧場地點了點頭，就在他準備把炸好的兩大盆魚端出去的時候，蘇思水卻將他攔下了。

 “還沒做好呢。”

 只見她從木架上取來裝泡菜的罈子，撈出大量的泡菜，快速切碎後直接加入炸魚的熱油之中。

 嘩啦啦！

 噼啪的聲響激發出泡菜酸辣的氣味，嗆得郭烈不停咳嗽。

 站在灶前的蘇思水左手的衣袖捂住口鼻，右手快速翻炒著鍋裡的食物。

 幹辣椒、花椒、香蔥依次加入，最後加上炸好的魚塊，灌入半個竹筒的靈泉水。

 加蓋悶燉上一盞茶的功夫，一鍋酸辣開胃的泡菜魚就做好了。

 一鍋飯，兩盆魚，足以讓人垂涎三尺。

 四口人圍桌而坐，蘇思水拿出存儲的美酒，給每人都倒上了一杯。

 “這幾天大家都辛苦了，先乾一杯。”

 蘇長貴笑眯眯舉杯，“要說辛苦，郭烈最辛苦，家裡髒活累活都是他在幹。”

 李氏也感嘆道：“是啊，要不是有他在，咱們就是曉得山洪要來了，也做不了這麼完全的準備。”