第169章 雞絲涼麵
這周的涼麵攤還帶了兩套摺疊桌椅板凳,可以提供給食客坐下吃,林周也是才想起來。
“可以嗎?”
丁宿接過涼麵四處看了看,沒看到可以吃飯的地方啊?
“等下啊。”
林周說完就從三輪車的車廂裡搬出兩張摺疊小桌子,還有摺疊小馬紮,很實用,拿出來拆開就行了。
這種在公司大樓下面吃路邊攤的體驗真稀奇,丁宿一個大男人坐在小板凳小桌子上,顯得有些縮手縮腳,但他臉上卻一直帶著笑意。
包裝袋子一打開,他便聞到一直飄散在空氣中的酸辣香味。
粗細一致的麵條染上了醋跟生抽的顏色,變得溼潤且有食慾。
紅紅的辣椒油存在感十足,讓麵條跟食材全都裹上了紅油,無時無刻不在散發著辣味。
他要的辣多,整碗涼麵都紅油鋥亮的。
麻醬加的不多,但存在感很強,可以清晰的看到料汁變得粘稠,帶著芝麻花生的香味,跟辣子的紅油相得益彰。
嘴巴里聞著味道就已經開始流口水了。
丁宿卻不急著吃,而是先拍一張照片。
第一次在公司樓底下吃路邊攤,怎麼也得紀念一下。
紅彤彤的涼麵夾起一筷子,掛著料汁,還在往下滴著紅油,越湊近,醋的酸味就越濃郁,然後張大嘴巴直接吃下一大口。
“唔!”
滿滿一大口的涼麵吃到嘴裡,咀嚼的一瞬間丁宿就瞪大的雙眼。
這是什麼面?
怎麼這麼Q彈爽口?
充滿爽滑筋道的麵條吸溜進嘴裡,丁宿都能感受到涼麵在口腔裡回彈蹦躂的觸感,完全不同於從前吃的那些涼麵,口感軟綿,一抿就斷。
濃郁的小麥香味,在重口的調味下也能吃出來。
紅油的辣,醋的酸,還有蒜水的蒜香味,跟調味的鮮,味道非常豐富,完全的麻辣酸爽口。
口感也一絕。
麵條的嚼勁,跟脆爽的黃瓜絲豆芽絲,簡直就是最完美的搭配。
雞絲也同樣,仔細咀嚼一點腥味都沒有,絲絲入味,鮮嫩的不行,一口下去食材豐富多樣,味道也豐富,開胃又美味,一口入魂。
吃的丁宿眉開眼笑,整個人都散發出新的精神氣。