賣雞蛋漢堡咯 作品

第413章 呦,遇到個會說華國話的外國人!

 長長的隊伍,都有種一眼望不到頭的感覺。

 “謝謝你!”

 這個娥國博主聽懂了食客的話。

 然後面對在旁邊觀望的娥國食客,順便把剛才打聽到的信息告訴了他們。

 這下娥國食客也知道想要吃這個攤位的食物,得天不亮就來排隊。

 ……

 林周五點

出攤就開始賣粉絲湯,等到賣完收攤,也差不多11點了。

 他收攤後,現場還殘留的食客們,忍著飢餓繼續掃食。

 首先去的就是大壯的攤位。

 這幾天,大壯在給林周幫忙的時候。

 林周有空就會指點他一下。

 比如牛骨跟羊骨頭燉湯前,需要清洗乾淨,放到烤箱裡烤到四面金黃上色,油脂也都烤了出來,才可以放入鍋裡燉。

 烤過的骨頭,油脂烤出來了不說,腥味羶味都去了大半,然後放熱水燉跟冷水燉也沒區別了。

 燉的時候,煮出來的油星也得都撈出來,不然湯底燉出來就會油膩。

 配料的話,簡單一點的就是烤洋蔥。

 無油無水的洋蔥切成兩半,放到鐵鍋上燒焦,隨後放到紗布袋子裡,丟入湯底裡燉煮。

 大火燒開後,湯色成奶白色後,就開小火,讓湯水一直處於微微沸騰的狀態。

 這樣的燉煮方式,五個小時,湯水都不會減少。

 肉類在這中間,就可以放入鍋底裡煮到合適程度撈出來。

 當然,除了洋蔥,一些配料香料中藥的加入都必不可少。

 經過林周的指點,大壯現在每天在林周忙的時候,招待遊客。

 等林周收攤的時候,就是他接手林周攤位前沒買到的食客時間。

 “大家不要著急,一個一個來啊,先找位置坐下,要什麼粉絲湯直接點餐。”

 大壯也挺忙的,把家裡的老父親老母親,老丈人,丈母孃全拉過來幫忙。

 攤位前的生意在林周走後,一躍成為整條街上最火爆的存在。

 ……

 (再來一章禮物加更,睡了睡了,求求用愛發電哦!)