第19章 奶茶

 “春花，你是要煮茶嗎？”朱春紅看灶臺上擺著茶葉還有一大碗羊奶問道。她特別崇拜這個妹妹，總愛跟在妹妹身邊，這以後住在一個房間了，那可真的是如影隨形。

 “是啊，不過煮茶之前我們得給羊奶去腥。”

 這個時代牛奶比較少，好在鎮子上有賣羊奶的。羊奶味道比較腥，口感上不如牛奶好，所以朱春花煮羊奶的時候加入了一點杏仁，煮完在撈出來。然後熬煮紅茶，這個過程一定要小火，等茶色比較濃郁的時候過濾茶葉。最後用砂糖熬製焦糖色，分別加入紅茶水還有羊奶慢慢攪拌煮開。

 “春紅姐，昨晚我娘煮的的紅豆在哪裡，你幫我拿過來，我給大家做一碗紅豆奶茶喝。”本來想做珍珠奶茶的，但是珍珠的原材料需要番薯粉，鎮上找了一圈卻沒人賣這個東西。看來目前南國沒有引進番薯，難怪百姓吃不飽，一造番薯半年糧，番薯可是很高產的糧食作物。

 天氣開始變熱了，可惜朱春花是學農業的，不會製冰，要不然奶茶加冰，夏天一定大賣。

 “這也太好喝了吧，這就是紅豆奶茶嗎？”家裡人大多都在幹活，現在留在院子裡的只有堂嫂魏氏和朱春紅，倆人端著一碗紅豆奶茶喝了一口，回味好一會兒才點評道。

 “可以給蛋兒喝點嗎？”蛋兒才一歲，剛戒了奶，經常大半夜餓得直哭，魏氏覺得這都是奶做的，給孩子喝喝應該沒問題。

 “嫂子，蛋兒太小了，奶茶不適合他喝。這個是我剛留下的羊奶，還是溫熱的，你端去給他喝吧。”奶茶裡有咖啡因，會讓小孩子神經興奮，長期喝還可能會導致缺鐵性貧血。

 紅豆奶茶研究成功了，現在最麻煩的就是打包問題。要是買奶茶的都在攤子上喝，那就得重新租個攤位，擺上兩張桌子。可如果要帶走的話，一人給一個碗肯定會虧本的，只能用竹筒打包。

 現在只有原味奶茶和紅豆奶茶，朱春花之前在山腳下發現過仙草，到時候在製作一個燒仙草奶茶就行了。羊奶的價格還是比較貴的，一桶大概二十斤，二十斤則需要付八十文，所以這奶茶到底怎麼賣，她心裡也沒有譜，還是等晚上跟家裡人商量再做決定吧。

 對於明天的暖房酒，家裡人已經安排好了，蔬菜地裡都有，不夠的話就跟鄰居們買，肉就由朱木柱明天早上去鎮子裡帶回來，反正暖房酒是請在太陽落山的時候，也來得及。