第135章 該教點東西了

 老一輩人都有一個思想，教會徒弟餓死師傅，有真本事的一般都不會輕傳給徒弟，以前傻柱炒菜的時候都會把徒弟趕走，有一些重要的菜，放調料也會提前配製好一小包，等到出鍋的時候往上面一撒，嘿嘿，想學都學不到。 

 這就叫萬事留一手。 

 不像後世的時候，這些配方，秘方滿大街都是，除了極個別的秘方以外，基本上網上都能查得到。 

 傻柱的這個做派，就跟易忠海不相上下。 

 易忠海作為廠裡僅有的幾個八級工，教出來的土地就沒有一個像樣的，幹一輩子最後也就是三四級工人。 

 要不為什麼逢年過節的沒有一個徒弟拎著禮物上門拜年，就是因為他不教真本事。 

 不像劉海中這個脾氣火爆得傢伙，教徒弟還是還挺用心，偶爾還能收到徒弟的土特產。 

 傻柱跟什麼人學什麼樣，平時易忠海灌輸給他的思想就是教會徒弟餓死師傅，徒弟學到他的真本事，那以後還有這個師傅什麼事。 

 總有一天自己的位置會被土地擠掉。 

 一直到老了傻柱才明白，不管幹什麼行業，老天爺賞飯吃才是最重要的。 

 就是人手一本菜譜，手把手的教徒弟，也不一定能有幾個大廚。 

 很多東西不是一個勤學苦練就行的，需要天分。 

 傻柱有時候也反思，自己當學徒的時候，可是一天苦沒吃過，師傅教自己那是盡心盡力，自己對幾個徒弟確實太苛刻了。 

 何大清教自己做譚家菜，川菜什麼的，也就是挑重點三言兩語說，主要的還是自己去悟。 

 這一行最重要的是時間的積累，保證每一次做出來的東西，口味都一模一樣才是最重要的。 

 不是傻柱看不起小胖和馬華，就他們做一輩子廚師，最多也就是大飯店的廚師，主廚都不一定混的上。 

 見到幾個徒弟的表情，傻柱忽然一笑，“別一個個都跟我欠你們錢一樣，今兒心情好的話，我可以讓你們在一邊觀摩學習，至於能學多少，那就是你們的本事了。”