第107章 鹿小小的蛋炒飯
原來李恆想起了周慕白送給他的留影石,現在用不正合適嘛。
只要他講的詳細一點,即使第一遍他們沒有學會,還能通過留影石反覆觀看教學內容,這樣就不用老是來問他了,真是省時又省力。
按照江媚教他的方法開啟留影石後,繼續開始教學。
“米飯呢,最好用隔夜的米飯,這種米飯的質地會硬一些,炒出來的蛋炒飯顆粒分明,不粘鍋。
額,很顯然咱們小廚峰並不具備這種條件,你們懂的!”
李恆環視了一下廚房也沒能找到一粒隔夜的剩飯。
“懂!”
眾人點頭齊聲道。
剩飯?是不可能有剩飯的,能將飯盆剩下來,就已經算是那群乾飯弟子們嘴下留情了。
“實在是找不到隔夜煩的話,用現成的也不是不行只是在口感上會差一些。”
沒辦法,李恆只好盛來一盆剛蒸好不久的米飯,稍微冷卻了一會兒後,將米飯搗散。
“然後取兩個雞蛋,打入碗中,將蛋黃單獨撈出來,並將其搗散後倒入米飯中,攪拌均勻,讓儘量讓每一粒米飯都裹上蛋黃。”
李恆一心兩用,手上的動作一絲不苟,嘴裡的講解也沒停過。
兩種主料準備好後,李恆又切了一些蔥末,放在一旁備用。
前期的準備工作都做好以後,接下來就是鹿小小最想學的烹飪環節了。
起鍋,加火預熱,然後依次加入食材...
一盞茶的功夫後,李恆的蛋炒飯就做好了。
將飯裝盤後,李恆舀起一勺送入口中,果然跟他預料的一樣,米飯還是有些軟了。
“好了完整的過程你們都看過一遍了,小小到你了哦。”
將整個製作蛋炒飯的過程都記錄在留影石裡面後,李恆將石頭丟給了鹿小小。
“嘻嘻,李恆哥哥,能不能想讓我嚐嚐你的蛋炒飯啊?”
鹿小小狡黠地問道。
“真是服了你了,什麼時候都忘不了吃。”
李恆將盤子往前推了推,示意其他人也過來嚐嚐看。
一盤蛋炒飯,眾人你一勺我一勺,很快就吃完了。
“現在可以開始了嗎?”
李恆耐著性子,再次問鹿小小道。
“嗯,可以了。”
鹿小小說完後,按照李恆教的法子,先將各種食材都準備好了。