第129章 老有所樂

 雷冬梅取一個帶有多孔的乾淨漏瓢，將熱攪團放入漏瓢內，讓攪團滴漏而下，進入涼開水大盆內，即成為攪團漏魚。 

 然後，她將豬肉、豆腐等配料均勻的切成丁，蔥切片，姜切成粒。 

 鍋內加油燒熱，放入蔥姜炒香，放入豬肉煸炒至變色，再放入其餘配料，並加入鮮湯、鹽、味精、五香粉，製成鮮香味的臊子。 

 最後，雷冬梅將攪團或漏魚盛入碗中，澆上湯臊子，端到餐桌上，李金梅看到雷冬梅嫻熟的做法程序，稱讚道，“原來漏魚魚是這麼做的啊。“ 

 李金梅把雷冬梅做漏魚魚的過程拍攝成視頻，發到群裡，引起了圈內朋友的好評。 

 金龍飯店的員工在紅光村住了兩晚上，大人小孩都感到格外開心。 

 尤其是小孩看到活蹦亂跳的兔子，像見到新奇玩具一樣，紛紛圍攏過去，給兔子拔草、喂兔子。 

 看到鵝在院子裡大聲呼喊、追逐嬉戲，小孩們玩得更加興高采烈了。接待首批遊客的農戶，每家平均收入達到 500 元，除去成本，兩天純收入300元。雖然不算多，但對農村人來說，也算是一筆可觀的數目了。 

 這點錢足夠他們半個月的零碎開銷了。比如買醋、買鹽、買油、買面等，基本夠開支了。 

 農家樂讓紅光村聲名鵲起，宛如一顆耀眼的明珠，吸引著城裡人接踵而至。 

 魏大勳為調動員工們參加農家樂活動的積極性，在員工大會說：“凡是願意前往紅光村農家樂體驗農村生活的，本店將為你們精心準備一份食材，你們可以親自動手做菜餚，與住戶分享。你們老公就是本店的大廚，可以向農戶展示才藝，增進友誼，還能減少成本。當然，如果農戶仍然願意按照原來的模式提供服務，你們也不要拒絕。” 

 魏大勳這樣做的目的，就是想讓員工去紅光村旅遊，放鬆身心，和家人一起享受幸福生活，也讓他們得到良好的休息。員工們每天從早到晚都在飯店裡忙碌，沒有機會與家人待在一起，這可是一個與家人團聚的機會。 

 剛好孩子們放假了，給他們提供這樣的機會適逢其時。 

 第二批去農家樂的員工，一聽到這個好消息，自然高興萬分，因為這樣他們既不會給農戶增添麻煩，又能在那裡享受寧靜時光。 

 魏大勳對王松年說，“農民養雞週期長，若大家都集中到紅光村旅遊，去不了幾次，農戶養的雞就有會被吃光了。如此一來，不如細水長流，讓遊客自帶食材住在農戶家裡，體驗一下農村生活。這樣不僅能讓農戶開心，還能讓他們無需承擔太多成本嘛。“ 

 王松年聽了高興地說，“你這個點子好，我之前怎麼就沒想到這一點。畢竟農戶家裡養的雞也就一二十隻，兔子也就十幾只。如果大批遊客到來，肯定不夠吃。這樣我們金龍飯店送到紅光村農家樂，還能促進飯店的生意。飯店距離紅光村不遠，車程也就半個小時，飯菜不會涼。何況現在是夏天，只要保證質量就行。” 

 魏大勳聽了王松年的建議，不禁感嘆這個建議更勝一籌，簡直是雙贏。有了王松年的金龍飯店做後盾，紅光村的農家樂生意愈發紅火，農民們都樂開了花。 

 王松年對村黨支部書記王立本說，“農民養雞養兔養鵝目的是自食的，如果都用來招待遊客，不是長久之計。不如就地取材，農戶只提供農家飯，比如漏魚魚，攪團，槳水面，臊子面，涼皮、花捲，鍋盔等麵食，肉菜就由我們金龍飯店承包了，優惠價格提供。” 

 王立本正為農家樂的食材發愁了，現在王松年飯店提供佳餚，農戶只做農家飯，當然高興。 

 “這個辦法可行。”王立本高興地說，“這樣就不農戶為採購食材問題犯難了，農戶只做普通飯，這家家都會做。成本低了，雖然總收入少了，但支出也少了，兩相一抵，純收入差不了多少。再說，資源閒置，一分錢也沒有唄。” 

 王松年說，“我就是這麼想的。城裡人大魚大肉吃膩了，就是想吃農家飯嘛，就是帶著老婆孩子，到農村來放鬆心情嘛。” 

 紅光村的農家樂自此真越辦越紅火。