第499章 這羊湯,真香!

  在一千年前的的大宋。就已經流行喝羊湯了。

  這就使得離單州不遠的鉅野縣城裡,也是有好幾家做羊湯做的不錯的鋪子!

  尤其是四海商行那條街上,離的不遠的地方,就有個專門做羊湯的,

  老家就是單州人,郝仁喝著不錯,還專門請教過這做好一鍋湯的訣竅!

  隨著郝仁的指揮,洗乾淨手的範大偉和吳老二等人,先是把一些羊肉大骨啥的扔進鍋裡,

  然後羊肉並不怎麼處理,也一併丟進了大鍋中,

  等都把水燒開,鍋中冒起了大泡之後,

  不斷沸騰的熱水把羊肉之中的一些血水和汙物全都給逼了出來。

  鍋上面飄了一大層的的浮沫,

  這些全是不乾淨的東西,郝仁讓範大偉仔細的打撈丟出去,

  如此這麼往復了幾次,

  鍋中的湯才算真正的清澈乾淨,

  這時候才開始調味,僅僅放上一些簡單的蔥花椒和香料之後,

  郝仁才往裡面放了以為獨特的東西。松木棒,這是郝仁請教過那羊湯老闆後,用一瓶好酒才換來的秘密。

  加上這東西,會讓羊湯更加的鮮美。

  剩下的,就交給時間了。

  等小火慢燉一個時辰之後,一鍋湯鮮肉美的羊肉就算是大功告成了,

  加上一些適量的鹽,就可以美美的享受這碗濃郁的羊肉湯了!

  此時,交代那邊廚房做的油餅也已經做好了!

  端上一碗滿是肉的羊湯,撒上蔥花香菜,

  喝口湯吃一口餅!

  美!

  吳老二一口湯下肚,差點香的吞舌頭!