第 56 章

燕克行：“不賣了？”




燕克行知道，時聞飼養這些羯羊的目的主要是出售，現在也快到出售時間了，每隻羊的單價不會低。




時聞非常看得開：“養了一年，總得留點自家嚐嚐嘛。我原本就想賣三百隻，留九隻自家吃，提前殺兩隻也沒什麼。異管局的百萬補助我已經申請下來了，家裡暫時也不缺錢。”




燕克行沒什麼意見：“你養的羊，你說了算。”




時聞笑：“那我就請人來殺羊了啊。”




他們家的人都不會殺羊。




羊太大了，想殺羊得要點技術含量，並不是蠻幹就行。




時聞直接請了張德元夫婦和傅蒙夫婦，請他們過來殺羊，並一起聚餐吃羊。




這種邀請代表著親近和肯定，兩家人都很高興，二話沒說答應了。




傅蒙一家先到，跟著時聞去羊圈裡選羊。




剩下的羊還要喂一段時間，還有育肥的空間，因此他們選羊，直接選了兩頭長勢相對不那麼好的羊。




兩頭羊，一頭八十二斤，一頭差一點八十四斤。




時聞和傅蒙抓著羊到院子裡的空地上，準




備殺羊，燕克行也過來幫忙。




很快，張德元一家跟弓疆三人陸續來了。




張德元作為殺羊匠，是今天主刀，時聞他們則打下手。




張德元的手很快，也沒給羊帶來過多的痛苦，手起刀落，羊就死了。




常青青和張德元的老婆辛香紅接血灌血腸，張德元剝羊皮，其他人則打下手。




上好的羊肉不需要過於精緻的烹飪方法。




羊殺好後，直接架起大銅鍋，大家圍坐在一起吃涮羊肉，醬料也是各調各的口味。




剛好時聞家的韭菜花醬醃製得差不多，現在就可以啟用。




忙到中午十二點多，時聞餵過家裡的聰崽、虎崽和黑娃它們後，大家安心地坐下來吃肉。




清水涮肉最能嚐出羊肉的味道，張德元嚐了第一塊羊肉，就對時聞說道：“你這羊算是養出來了，香、嫩、鮮，一點羶味都沒有，奶香反而很平衡。”




時聞對自家羊肉的品質早有猜測，此時倒不意外，只是笑道：“我這羊肉夠得上特等品質吧？”




張德元豎起大拇指：“必須的。”




時聞笑著舉起酒杯，跟張德元碰了一下杯。




常青青說道：“眼看著你春天的時候來牧場，看你買羊、放牧、貯青貯，一樁樁，一件件，可太不容易了。”




時聞也跟常青青碰一下杯：“所以現在是品嚐勝利果實的時候。”




常青青笑：“那你得多吃點。”




傅蒙仔細品嚐著羊肉：“一樣的水草，一樣的養法，你家的羊愣是比別人家的好七分，也是絕了。”




時聞聞言跟燕克行短暫地對視了一眼，兩人臉上都露出笑意。




傅蒙捕捉到他們的動作：“怎麼，我說不得不對？”




時聞：“對對對，可能是天賦。我的天賦就在養羊上，所以會比一般人好一些。”




傅蒙摸了摸自己因喝酒而發紅變燙的臉，向邊上的老婆求助：“我是不是喝醉了？怎麼感覺到了一股子敷衍？”




常青青笑著給他夾了一筷子羊肉：“吃你的肉去吧，誰敷衍你？”




傅蒙的女兒傅寧嘉喊：“媽媽，我也要吃肉！”




大家又一齊笑起來。




張德元說道：“今年你們家從外面買羊回來都養得那麼好，明年是不是要多養一些？”




時聞停下筷子：“是要的。等春天我多種一些牧草，再買一批羊羔。母羊也要多買一點，我這邊肯定不夠。到時候麻煩你幫我留意一下，只要羊好，價格貴一點也可以。”




張德元半站起來：“喲，那我得敬你一杯。這樣的話，你就是我的大客戶了。”




時聞笑：“做什麼那麼客氣？我們這是互利互惠。”




傅蒙：“明年大概打算養多少隻羊？”




時聞：“一千以上，三千以下，這個數目應該在我的能力範圍之內，再多可能就控制不住了。”




傅蒙點頭：“第二年養這麼多，也算是穩紮穩打的




數量了。那是不是要請些工人？”




“再看吧。如果可以，我還是傾向於藉助現代化的機器。”時聞笑，“我這裡養了老虎，請人不太方便，頂多忙不過來的時候請請零工？”




傅蒙說道：“我還以為你會想開辦畜牧公司？”




“那倒沒有，先把牧場搞好。”時聞說道，“養牲畜，選育良種，也沒那麼好弄，過三年，五年再看吧。說不定到時候我能力強了，會培育出適合本地的大尾羊，給大家把羊種換一換。”