月寂煙雨 作品
第 173 章
燕克行在做飯的時候,香氣一絲一縷地飄了出去。
時聞家的小傢伙全都跑到外面去了,包括兩匹馬兒和兩頭褐牛——它們平時不怎麼吃肉,此時卻抵擋不住濃郁的肉香味,全都趴在外面等開飯。
時聞看它們的眼睛好像都快要冒出綠光了,連忙另外起鍋,煮提前炮製好的各種肉類及蔬菜,並把這些菜準備好。
燕克行還在浸炸鴿子。
高溫將鴿子外表的水分瞬間蒸發,又鎖住內裡的汁水,濃郁的香氣一半被鎖在鴿子裡面,一半飄了出來。
時聞在給小傢伙們做飯的時候簡直受不了,飢腸轆轆的,五臟六腑簡直要造反。
可惜這樣炸制的鴿子沒辦法提前拿出來試味道,要不然他真想嚐嚐啊。
炸制鴿子所用的時間並不長,甚至用不了十分鐘。
時聞卻感覺這段時間分外漫長。
好不容易所有鴿子都炸好了,燕克行帶著專用的防髒隔熱手套,將鴿子取出來斬件。
炸好的鴿子整體呈現金紅色,放在熟食專用的案板上,微微冒著熱氣的樣子顯得格外誘人。
燕克行手起刀落,將炸好的鴿子斬成一塊塊。
鴿子的表皮實在太脆了,幾乎達到了糖殼一樣晶瑩剔透的效果,一刀斬下去,表皮龜裂,露出裡面飽含肉汁的內裡。
熱氣帶著濃郁的香氣飄了出來,讓外面正在等待的小傢伙們更不淡定了。
燕克行很快就將給小傢伙們吃的鴿子全部斬好了,他看了一眼外面的小傢伙們對時聞說道:“可以開始分了。”
時聞於是將小傢伙們的飯跟鴿子肉提了出去,先把它們的飯分好,然後再用筷子夾著鴿子肉,每個小傢伙分了三塊。
小傢伙們眼巴巴地等著吃肉。
福娃等少數幾隻狗子的口水更是都滴出來了,時聞看它們這樣,吩咐道:“吃吧。”
一聽到時聞的允許,小傢伙們立即將腦袋埋到了飯盆裡,大口開始吃飯。
時聞看它們吃得那麼香,趕緊回去找燕克行。
他也餓了。
時聞好不容易將小傢伙們打發走,弓疆三人又站了過來。
他們像之前的小傢伙們一樣齊刷刷地等在外面。
時聞簡直擠不進去。
他剛想說:“你們都在這裡,飯菜端出去了嗎?”
沒想到他才張開嘴巴,還沒來得及開口說話,藺誠騫就像知道了他的想法一樣,朝他咧嘴露出了一口燦爛的白牙,然後伸手指了一下,示意都已經準備好了,就等這個鴿子了。
燕克行的動作也很快,他們吃的五隻鴿子很快就斬好了。
燕克行:“端出去吧。”
弓疆和藺誠騫立刻將菜端出去,燕克行則另外端了一碟提前準備好的番茄醬出去。
大家早就在濃郁的香氣中饞得狠了,好不容易等到了開飯,他們坐在飯桌前,第一筷子就夾了燒鴿。
燒鴿還比較燙,吃起來的時候,時聞甚至感覺到有點燙嘴。
然而這種比較燙的狀態卻極為完美的保存住了鴿子的肉汁跟香氣,他輕輕咬一口,只覺得酥脆的外皮和柔嫩的內裡展開了完美的碰撞,接著就是豐沛的肉汁跟炸制過後特有的香味層層遞進。
時聞甚至沒辦法形容這種感受,只覺得滿嘴都是肉,咬下去,更是滿嘴都是鮮美的肉汁。
他們家的鴿子真是達到了皮薄,肉嫩,味鮮,骨香的效果。
時聞也算是吃過了那麼多的肉,還是第一次吃到那麼好吃的肉。
時聞忍不住對燕克行說道:“這個鴿子好好吃,怎麼會那麼香?又香又嫩。”
燕克行:“鴿子比較小就比較香嫩,它要是大一點就不會有這種效果了。你再蘸著番茄醬試試,又會有不同的味道。”
時聞聽從他的建議,又夾了一塊鴿子肉蘸了番茄醬吃了。
番茄醬就是牧場產出的番茄醬,酸鮮香濃,跟肉類簡直是絕配。
鴿子肉蘸著番茄醬,果然又是另一種風味。
弓疆三人來不及說話,也不聽他們兩個說什麼,只夾了鴿子肉,一門心思地吃。
在這個時候,不需要多說什麼,只需要專注地吃肉就夠了。
桌子上其實還有其他菜,但其他菜只是調劑一下口味,鴿子肉才是真正的主菜。
大家像是剛被放出來的蠶寶寶,沙沙地吃過去,專注地享受美味。
時聞也是今天才明白什麼叫做食不言。
太好吃的食物讓人根本抽不出心思來說話。
等差不多吃完了,大家開始喝鴿子湯。
鴿子湯清甜鮮美,最適合飯後消閒。
藺誠騫喝了一口鴿子湯,感慨地說道:“我也就是五六歲的時候,跟著爺爺去吃了一次國宴大師的燒乳鴿,才嚐到過這種滋味。”
戈閱:“藺師兄,五六歲的事情你還記得嗎?”
“當然記得啊。”藺誠騫說道,“足夠美味的食物會刻入靈魂深處,我一輩子都記得那個味道,可惜隨著製作燒乳鴿的那位大師過世,後面就再也沒有品嚐過那等美味了,沒想到今天又吃到了。”
弓疆:“那時候國宴大師做出來的菜可不便宜。”
藺誠騫:“別的不記得了,我就記得那盤燒乳鴿要一百八十塊錢。那時候我爸的工資才八百塊。”
時聞聽著他們瞎聊,也不說話。
他現在就想喝湯。
戈閱聊著聊著,說道:“這個紅燒鴿子真好吃,要是有點葡萄酒來配它就好了。”
藺誠騫:“對對對,要那種成熟度比較高,稍微有一點甜口的葡萄酒,喝起來一定很爽。”
時聞懶洋洋地說道:“讓你們老師去買,他肯定能買到最好的葡萄酒。”
燕克行一直沒說話,聽時聞提起自己才“嗯”了一聲。
藺誠騫:“要我說,外面買的葡萄酒也就那樣。時哥你不想
種點葡萄嗎?牧場上的蔬果品質那麼優越,要是種點葡萄,到時候摘下來釀成葡萄酒,滋味一定會很好。”
時聞還真沒考慮過種葡萄的選項。
如果要說種的話,他們確實也可以種,山上的地那麼多,隨便種點葡萄也不怎麼費事。
想到這裡,時聞說道:“過兩天我去問問,看有沒有什麼很適合本地的葡萄,有的話我買幾株。”
弓疆接話道:“不用買。時哥你要是想種葡萄,我認識一個朋友,他們家的葡萄品質特別好,也在我們附近,種他們家的葡萄多半不會有什麼問題。”
藺誠騫一下子就知道是誰了:“蔡明景是不是?他家的葡萄確實好,甜度高,還有一種特殊的香味,聽說釀成酒後還能保留那種香味。”
弓疆:“就是他家。”
藺誠騫:“他家的葡萄不是不賣嗎?我之前想問他要一株葡萄,他都說不賣,最後只好作罷。”
弓疆:“他欠我一個人情。”
戈閱:“要是真把葡萄種出來了,又釀成了葡萄酒,用葡萄酒煮鴿子是不是也很好吃?我以前聽說一道名菜,叫紅酒燴鴿。”
時聞再次看向燕克行,有點饞。
燕克行:“確實有類似的菜,味道也不錯。”
時聞聞言便對弓疆道:“那你抽空給我介紹一下你那個朋友,我看看什麼時候種點葡萄。”
他們說鴿子的各種吃法。
說著說著,戈閱提到:“這個玉米筍鴿子湯好好喝,要是換成其他食材,應該也不錯。”
時聞隨口問道:“你還想喝什麼湯?”
戈閱:“比如老鴿冬瓜湯?老鴿山藥湯之類?說起來前兩天我去巡視的時候,還看到了一地的山藥蛋,要是去那邊挖一定能挖出不錯的山藥。”
時聞:“什麼山藥?”
“就是鐵棍山藥?”戈閱說著自己也不確定了,問弓疆,“我們前兩天出去調研的時候,看到的確實是山藥吧?”
弓疆點頭:“是山藥。”
時聞:“我們這裡居然有山藥?山藥不是長在南邊嗎?”
這個戈閱不同意了:“全國都有山藥啊,我們這裡還是山藥的重要產區,說是大漠山藥,跟外面的那個山藥不太一樣,味道可好了。”
時聞被她說得蠢蠢欲動:“既然是那麼好的山藥,你們怎麼沒挖一點?”
“當時有調研工作,不太好拋開工作挖山藥嘛。”戈閱興致勃勃地說道,“如果真去挖的話肯定能挖出很多山藥來,我看那山藥的藤蔓都快長滿一座山坡了。”
時聞:“你把位置給我一下,等我有空的時候帶狗子們過去看看。”
他們最近在牧場上還挺無聊的,也沒有什麼好玩的事做。
要是山上真有山藥可挖,帶狗子們去挖點山藥回來也不錯,正好當去玩了。
戈閱也想出門玩:“我們可以週末去啊,週末的話我直接肉身帶路。”
時聞看燕克行:
“週末有空嗎?”
燕克行:“可以提前安排一下。就是長山藥的地方比較遠,開車要開兩個多小時。”
時聞大手一揮:“區區兩個小時算什麼?我們可以早起兩個小時開車趕過去。”
於是大家話趕話,把週末的山藥之行給定了下來。
出去比較遠的地方挖山藥就不能把所有的小傢伙們都帶上了。
時聞跟小傢伙們商量了一下,最後決定帶上狗子們,再帶上小狐狸,小雪豹,小白虎跟聰崽它們幾個。
褐牛和馬兒就要留在家裡看家了。
他們五個人出門分成兩輛車,剛好可以塞得下這麼多小動物。
時聞還挺期待出門,出門這一天特地起了一大早。
他們吃過早飯開車出去的時候,天空一片淺藍,太陽還沒有升起來,露水也沒有曬乾。
祝佶接替他們守著牧場,倒沒什麼可擔心的。
時聞有點興奮,上了車之後也不覺得困,反而打開車窗吹著外面的風,整個人精神奕奕。
就在他跟燕克行說著話的時候,他突然從後視鏡裡看到了一個小黑點。
時聞的聲音一下子就停住了,他定定地看著那個黑點突然跟燕克行說道:“那是不是草原雕?是不是家裡的追雲趕過來了?”
燕克行也跟著看了一眼,非常肯定地說道:“是它沒錯。”
“好傢伙,它跟著我們幹什麼?這還是它第一次跟我們的車吧?”時聞看著後面的追雲,“它是不是有什麼話要跟我們說?”
燕克行:“應該不是。它可能沒弄明白我們想做什麼,跟過來看看。繼續往前開吧,等開遠了它就知道我們是要出門,不會繼續跟了。”
時聞:“那也行。”
知道追雲跟過來之後,時聞就一直關注著後面的情況。
他們的車一直往前開,到現在開了一個多小時,已經開出去了上百公里,追雲還在後面斷斷續續地跟著。
也不知道這傢伙哪裡來那麼強的耐力,又準確地跟住了他們的車。
時聞家的小傢伙全都跑到外面去了,包括兩匹馬兒和兩頭褐牛——它們平時不怎麼吃肉,此時卻抵擋不住濃郁的肉香味,全都趴在外面等開飯。
時聞看它們的眼睛好像都快要冒出綠光了,連忙另外起鍋,煮提前炮製好的各種肉類及蔬菜,並把這些菜準備好。
燕克行還在浸炸鴿子。
高溫將鴿子外表的水分瞬間蒸發,又鎖住內裡的汁水,濃郁的香氣一半被鎖在鴿子裡面,一半飄了出來。
時聞在給小傢伙們做飯的時候簡直受不了,飢腸轆轆的,五臟六腑簡直要造反。
可惜這樣炸制的鴿子沒辦法提前拿出來試味道,要不然他真想嚐嚐啊。
炸制鴿子所用的時間並不長,甚至用不了十分鐘。
時聞卻感覺這段時間分外漫長。
好不容易所有鴿子都炸好了,燕克行帶著專用的防髒隔熱手套,將鴿子取出來斬件。
炸好的鴿子整體呈現金紅色,放在熟食專用的案板上,微微冒著熱氣的樣子顯得格外誘人。
燕克行手起刀落,將炸好的鴿子斬成一塊塊。
鴿子的表皮實在太脆了,幾乎達到了糖殼一樣晶瑩剔透的效果,一刀斬下去,表皮龜裂,露出裡面飽含肉汁的內裡。
熱氣帶著濃郁的香氣飄了出來,讓外面正在等待的小傢伙們更不淡定了。
燕克行很快就將給小傢伙們吃的鴿子全部斬好了,他看了一眼外面的小傢伙們對時聞說道:“可以開始分了。”
時聞於是將小傢伙們的飯跟鴿子肉提了出去,先把它們的飯分好,然後再用筷子夾著鴿子肉,每個小傢伙分了三塊。
小傢伙們眼巴巴地等著吃肉。
福娃等少數幾隻狗子的口水更是都滴出來了,時聞看它們這樣,吩咐道:“吃吧。”
一聽到時聞的允許,小傢伙們立即將腦袋埋到了飯盆裡,大口開始吃飯。
時聞看它們吃得那麼香,趕緊回去找燕克行。
他也餓了。
時聞好不容易將小傢伙們打發走,弓疆三人又站了過來。
他們像之前的小傢伙們一樣齊刷刷地等在外面。
時聞簡直擠不進去。
他剛想說:“你們都在這裡,飯菜端出去了嗎?”
沒想到他才張開嘴巴,還沒來得及開口說話,藺誠騫就像知道了他的想法一樣,朝他咧嘴露出了一口燦爛的白牙,然後伸手指了一下,示意都已經準備好了,就等這個鴿子了。
燕克行的動作也很快,他們吃的五隻鴿子很快就斬好了。
燕克行:“端出去吧。”
弓疆和藺誠騫立刻將菜端出去,燕克行則另外端了一碟提前準備好的番茄醬出去。
大家早就在濃郁的香氣中饞得狠了,好不容易等到了開飯,他們坐在飯桌前,第一筷子就夾了燒鴿。
燒鴿還比較燙,吃起來的時候,時聞甚至感覺到有點燙嘴。
然而這種比較燙的狀態卻極為完美的保存住了鴿子的肉汁跟香氣,他輕輕咬一口,只覺得酥脆的外皮和柔嫩的內裡展開了完美的碰撞,接著就是豐沛的肉汁跟炸制過後特有的香味層層遞進。
時聞甚至沒辦法形容這種感受,只覺得滿嘴都是肉,咬下去,更是滿嘴都是鮮美的肉汁。
他們家的鴿子真是達到了皮薄,肉嫩,味鮮,骨香的效果。
時聞也算是吃過了那麼多的肉,還是第一次吃到那麼好吃的肉。
時聞忍不住對燕克行說道:“這個鴿子好好吃,怎麼會那麼香?又香又嫩。”
燕克行:“鴿子比較小就比較香嫩,它要是大一點就不會有這種效果了。你再蘸著番茄醬試試,又會有不同的味道。”
時聞聽從他的建議,又夾了一塊鴿子肉蘸了番茄醬吃了。
番茄醬就是牧場產出的番茄醬,酸鮮香濃,跟肉類簡直是絕配。
鴿子肉蘸著番茄醬,果然又是另一種風味。
弓疆三人來不及說話,也不聽他們兩個說什麼,只夾了鴿子肉,一門心思地吃。
在這個時候,不需要多說什麼,只需要專注地吃肉就夠了。
桌子上其實還有其他菜,但其他菜只是調劑一下口味,鴿子肉才是真正的主菜。
大家像是剛被放出來的蠶寶寶,沙沙地吃過去,專注地享受美味。
時聞也是今天才明白什麼叫做食不言。
太好吃的食物讓人根本抽不出心思來說話。
等差不多吃完了,大家開始喝鴿子湯。
鴿子湯清甜鮮美,最適合飯後消閒。
藺誠騫喝了一口鴿子湯,感慨地說道:“我也就是五六歲的時候,跟著爺爺去吃了一次國宴大師的燒乳鴿,才嚐到過這種滋味。”
戈閱:“藺師兄,五六歲的事情你還記得嗎?”
“當然記得啊。”藺誠騫說道,“足夠美味的食物會刻入靈魂深處,我一輩子都記得那個味道,可惜隨著製作燒乳鴿的那位大師過世,後面就再也沒有品嚐過那等美味了,沒想到今天又吃到了。”
弓疆:“那時候國宴大師做出來的菜可不便宜。”
藺誠騫:“別的不記得了,我就記得那盤燒乳鴿要一百八十塊錢。那時候我爸的工資才八百塊。”
時聞聽著他們瞎聊,也不說話。
他現在就想喝湯。
戈閱聊著聊著,說道:“這個紅燒鴿子真好吃,要是有點葡萄酒來配它就好了。”
藺誠騫:“對對對,要那種成熟度比較高,稍微有一點甜口的葡萄酒,喝起來一定很爽。”
時聞懶洋洋地說道:“讓你們老師去買,他肯定能買到最好的葡萄酒。”
燕克行一直沒說話,聽時聞提起自己才“嗯”了一聲。
藺誠騫:“要我說,外面買的葡萄酒也就那樣。時哥你不想
種點葡萄嗎?牧場上的蔬果品質那麼優越,要是種點葡萄,到時候摘下來釀成葡萄酒,滋味一定會很好。”
時聞還真沒考慮過種葡萄的選項。
如果要說種的話,他們確實也可以種,山上的地那麼多,隨便種點葡萄也不怎麼費事。
想到這裡,時聞說道:“過兩天我去問問,看有沒有什麼很適合本地的葡萄,有的話我買幾株。”
弓疆接話道:“不用買。時哥你要是想種葡萄,我認識一個朋友,他們家的葡萄品質特別好,也在我們附近,種他們家的葡萄多半不會有什麼問題。”
藺誠騫一下子就知道是誰了:“蔡明景是不是?他家的葡萄確實好,甜度高,還有一種特殊的香味,聽說釀成酒後還能保留那種香味。”
弓疆:“就是他家。”
藺誠騫:“他家的葡萄不是不賣嗎?我之前想問他要一株葡萄,他都說不賣,最後只好作罷。”
弓疆:“他欠我一個人情。”
戈閱:“要是真把葡萄種出來了,又釀成了葡萄酒,用葡萄酒煮鴿子是不是也很好吃?我以前聽說一道名菜,叫紅酒燴鴿。”
時聞再次看向燕克行,有點饞。
燕克行:“確實有類似的菜,味道也不錯。”
時聞聞言便對弓疆道:“那你抽空給我介紹一下你那個朋友,我看看什麼時候種點葡萄。”
他們說鴿子的各種吃法。
說著說著,戈閱提到:“這個玉米筍鴿子湯好好喝,要是換成其他食材,應該也不錯。”
時聞隨口問道:“你還想喝什麼湯?”
戈閱:“比如老鴿冬瓜湯?老鴿山藥湯之類?說起來前兩天我去巡視的時候,還看到了一地的山藥蛋,要是去那邊挖一定能挖出不錯的山藥。”
時聞:“什麼山藥?”
“就是鐵棍山藥?”戈閱說著自己也不確定了,問弓疆,“我們前兩天出去調研的時候,看到的確實是山藥吧?”
弓疆點頭:“是山藥。”
時聞:“我們這裡居然有山藥?山藥不是長在南邊嗎?”
這個戈閱不同意了:“全國都有山藥啊,我們這裡還是山藥的重要產區,說是大漠山藥,跟外面的那個山藥不太一樣,味道可好了。”
時聞被她說得蠢蠢欲動:“既然是那麼好的山藥,你們怎麼沒挖一點?”
“當時有調研工作,不太好拋開工作挖山藥嘛。”戈閱興致勃勃地說道,“如果真去挖的話肯定能挖出很多山藥來,我看那山藥的藤蔓都快長滿一座山坡了。”
時聞:“你把位置給我一下,等我有空的時候帶狗子們過去看看。”
他們最近在牧場上還挺無聊的,也沒有什麼好玩的事做。
要是山上真有山藥可挖,帶狗子們去挖點山藥回來也不錯,正好當去玩了。
戈閱也想出門玩:“我們可以週末去啊,週末的話我直接肉身帶路。”
時聞看燕克行:
“週末有空嗎?”
燕克行:“可以提前安排一下。就是長山藥的地方比較遠,開車要開兩個多小時。”
時聞大手一揮:“區區兩個小時算什麼?我們可以早起兩個小時開車趕過去。”
於是大家話趕話,把週末的山藥之行給定了下來。
出去比較遠的地方挖山藥就不能把所有的小傢伙們都帶上了。
時聞跟小傢伙們商量了一下,最後決定帶上狗子們,再帶上小狐狸,小雪豹,小白虎跟聰崽它們幾個。
褐牛和馬兒就要留在家裡看家了。
他們五個人出門分成兩輛車,剛好可以塞得下這麼多小動物。
時聞還挺期待出門,出門這一天特地起了一大早。
他們吃過早飯開車出去的時候,天空一片淺藍,太陽還沒有升起來,露水也沒有曬乾。
祝佶接替他們守著牧場,倒沒什麼可擔心的。
時聞有點興奮,上了車之後也不覺得困,反而打開車窗吹著外面的風,整個人精神奕奕。
就在他跟燕克行說著話的時候,他突然從後視鏡裡看到了一個小黑點。
時聞的聲音一下子就停住了,他定定地看著那個黑點突然跟燕克行說道:“那是不是草原雕?是不是家裡的追雲趕過來了?”
燕克行也跟著看了一眼,非常肯定地說道:“是它沒錯。”
“好傢伙,它跟著我們幹什麼?這還是它第一次跟我們的車吧?”時聞看著後面的追雲,“它是不是有什麼話要跟我們說?”
燕克行:“應該不是。它可能沒弄明白我們想做什麼,跟過來看看。繼續往前開吧,等開遠了它就知道我們是要出門,不會繼續跟了。”
時聞:“那也行。”
知道追雲跟過來之後,時聞就一直關注著後面的情況。
他們的車一直往前開,到現在開了一個多小時,已經開出去了上百公里,追雲還在後面斷斷續續地跟著。
也不知道這傢伙哪裡來那麼強的耐力,又準確地跟住了他們的車。