藍辰曦 作品

第四百四十章 海月閩南,源遠而系

……

 臺灣的海風清涼的吹著夏天的熱,而是賓朋滿座。

 陳俊儒也招呼眾親朋,私人家宴。

 黃淑妍也是拿出老家本事,而之章魚燒。(章魚而名八爪魚,大之稱石巨)。又有墨魚,而墨魚身披海螵蛸,又稱烏賊,亦或有海螵蛸可稱之墨魚。而臺灣稱為花枝,故而黃淑妍去了海螵蛸白灼而配蘸料以食。而魷魚呢,閩南稱管筒魚,北稱海兔。故小海兔配韭菜燒湯,加上晉之老陳醋而味道鮮美可口!要是擱以前,黃淑妍會說,閩南的魚露是好的調味品。現在黃淑妍倒是不用了,而以其他調味,也許是是對生活品質的追求,也是時間過程的選擇,選擇多了,味道豐富起來。

 黃淑妍用酒,糖,醬油,還有蒜末,五香粉,另外加了一些中藥,調了秘製叉燒醬料,然後放在砂鍋裡煮燉。

 另外,黃淑妍也是做了一道養生花膠湯,滋補筋脈。而是魚鰾,又有稱魚膠,魚肚。而閩南花膠大多以大魚鰾為主,如鯛魚,鱈魚,金錢鰲膠,瀝乾而曬。白灼加秋葵,亦或焗汁花膠而點綴青花椒。而黃淑妍做的花膠湯則是加了雞肉,松茸,鮑魚,乾貝(瑤柱)魚翅,燕窩,還有一些海鮮,然後放上閩南五指毛桃根鬚而燉煮出濃稠而有香味的清香……

 再而黃淑妍又整了一道黃油蟹煲,和一大鍋沙茶麵。

 其餘的菜則是家中廚師做的。避風塘鰲龍,油爆帝王蟹。牛肉醬爆。清蒸東星斑……

 豐盛菜餚,美味家宴……

 陳俊儒和親朋好友喝的是不亦樂乎!

 “嫂子,您的閩南菜燒的真好吃!還是當年的味道,還是讓黑豹和金錢虎回味無窮呀!”

 “你們喜歡我做的菜就好,以後嫂子常做給你吃。”黃淑妍笑著說道。

 “好嘞!”黑虎應聲。

 黃淑妍更是好好的敬了軍師鬼九:“這些年謝謝軍師指導,才讓我們陳家如此聲名顯赫,而立於不敗之地,也安穩生活。”

 “嫂子這是哪裡的話,我是得幫主青睞!也得老幫主的囑託!自然不敢為命而惱之,諸葛亮六出祁山,而不悔蜀漢,我耶感而不知!”鬼九喝了盡杯中酒道。