第017章 崗前培訓

　　“你若想更快的賺到錢，就要自己多花心思學習才行。”

　　江如意雙手接過書，感激的說道，“紅姐，謝謝你，我一定會認真學習的。”

　　聽了一晚上的培訓。

　　江如意總算對這個酒莊有了一點了解，也徹底打消了心裡的顧忌。

　　這是一個非常專業的私人酒莊。

　　不僅賣酒，還可以幫客人藏酒。

　　酒莊擁有多個處在18.4c恆溫狀態下的藏酒閣，每個藏酒閣可以放下24-66瓶紅酒。

　　藏酒閣上標有藏酒人的名號，並配有字母密碼鎖和詳細的進出記錄。

　　客人買酒後，可以帶走，也可以選擇將購買的紅酒寄存在酒莊。

　　一方面，可以享受專業的保存方法。

　　另一方面，則是因為樓上就有私人餐廳，配有米其林大廚，在這裡享用美食配美酒，再方便不過。

　　酒莊甚至還提供專業的酒窖定製服務。

　　為有條件的私人，還有很多五星級酒店和高端酒吧，量身定做專業的酒窖和酒櫃。

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　　一晚上，江如意聽得暈暈乎乎的，腦袋發漲，裝了一腦子的各種酒類知識。

　　還第一次知道了應該如何藏酒。

　　比如，

　　香檳要放在酒架的最下面，白葡萄酒放中間，紅酒放最上面。

　　因為香檳所含的氣泡都是天然的，它怕熱、怕光、怕震動，所以要放在酒架的最下面，並使用冷光燈……

　　江如意承認，讀書時，自己都沒有這麼認真專注過。

　　結束培訓前。

　　講師最後說道，“你們在座的各位，未來十天的學習目標，是要成為一個專業的侍酒師。”

　　“只要客人告訴你偏好和預算，你就可以從產區、葡萄種類、性價比、購買用途等各個方面，來為客戶選購合適的葡萄酒。”

　　“……”

　　“聽明白了嗎？”

　　“明白了。”

　　今晚，一共有十個人參與培訓，有男有女，相同的是，模樣氣質都很好。

　　個個雄心勃勃，士氣高昂。

　　江如意是裡面年紀最小的一個。