第一千零一十章 二號店開張

 “可是，如果只有一兩個人或者兩三個人來用餐，五斤肉也吃不完啊。”

 肉類的飽腹感很強，儘管不缺少大胃王，但一個人吃兩三斤烤羊肉，也明顯鮮少有人能做到。

 “可以拼單呀，如果幾張桌子的人都比較少，可以一起湊一湊，湊夠五斤羊肉或者豬肉，就可以烤了。”

 徐母聽完徐婉寧的話，輕輕地搖頭：“阿寧，我覺得這個法子不妥。這兩天咱們剛開始營業，來吃飯的人會比較多，所以湊一湊大概率是能湊夠五斤的，但過了這個高峰期，來用餐的人少了，難道咱們要讓客人排隊，去等待能一起湊單的客人來？”

 “我明白你的意思，咱們的烤爐大，開一次火需要用到的煤炭多，所以烤的少了，成本就增加了。但這個不該由消費者來承擔。你想想看，如果大家只是想來嚐個味道，結果卻被要求必須至少烤五斤才行，究竟有幾個人能接受得了？”

 聽完徐母的分析，徐婉寧短暫地沉默了一會兒。

 她畢竟是從後世穿書而來的靈魂，很多根深蒂固的思想依舊沒有被八十年代“馴化”。

 比方說限量起烤這個限制條件，對於後世而言是很普遍的事情，但是對於八十年代的人而言，確實是一個很苛刻的條件。

 畢竟，一斤烤肉最便宜也要三塊五了，五斤起烤，將近二十塊錢了。

 偶爾吃上一頓還行，但如果這個限制一直在的話，能進二號店用餐的人，會越來越少。

 畢竟在徐家鋪子酒樓，哪怕點上一大桌子菜，也才這個價格。

 “媽，您說的有道理，確實不應該有這個限制條件。現在有兩個解決辦法，第一個，是重新定製一個小一點的爐子，一兩斤也能烤，不會浪費太多的煤炭。第二個辦法，是先將烤全羊和烤乳豬放在爐子上烤著，有客人來了，自己去選，選中哪一塊兒肉，就把哪一塊兒肉割下來賣。”

 徐家人立刻舉手表決，最後一致決定，按照第二個方法來。