第 104 章 食鋪開張

胡商皺了下眉，點頭說：“也是，大冷天擺攤太遭罪，等開春了你再過來，攤位我還給你留著。”




“我打算把攤子挪到民巷去，租了個鋪面，到時候大家想買包子，想吃滷水湯餅都到那邊去，鋪子裡有桌椅，你們再來吃飯不用受凍了。”隋玉說。




“行吶，我家就住在那邊，到時候還去給你照顧生意。”油鋪掌櫃說。




胡商點頭，他也住在那一片，他問隋玉的鋪子在哪個地方。




“老禿你們知道吧？我租的是他的房子。”




“是他啊，那離我家不遠。”油鋪掌櫃往街尾走，說：“你早點搬過去，到時候我帶家裡人過去吃湯餅。”




“你們過去我多送一個滷蛋。”隋玉承諾，“算是謝謝大家照顧我的生意。”




“你要是這麼說，我倒是真要過去了。”賣鞋的女掌櫃路過笑了聲，“先回了，你們也趕緊回去，天要黑了。”




趕駱駝的人來了，趙西平走來卸桌椅，他將兩張狼皮和一個羊皮襖遞過去，讓她們披上再往回走。




一路無話，到家了，趙西平說：“都擦洗乾淨了，這兩天我再去找幾扇舊門板，拿過去摞成桌子，再做幾個矮點的長桌放地上方便人坐。”




“矮點的叫長凳，高點的叫長桌。”隋玉開口糾正。




長凳就長凳吧，都是一個意思，趙西平無所謂，他提著蒸鍋拿去灶房。




包子沒賣完，隋玉燒火煮半鍋稀粥，再餾二十個包子，晌午吃的鹹，晚上適合吃清淡點。




接下來兩天，天更冷了，街上難見幾個人，生意不好做，隋玉跟趙小米出去擺攤，不到天黑就收攤回去，沒賣完的包子拿到軍屯裡沿著巷道叫賣。




進了十一月，民巷裡的鋪面收拾妥當，一丈長八尺寬的房子靠門的地方擺三個爐子，剩下的地方擺放兩列長桌用來坐人。




開張的那日是個晴天，屋簷上的積雪融化，滴答滴答沿著瓦溝往下淌，躲在家裡的人紛紛走出門清掃水溝，免得雪水淹壞牆根。




趁著外面走動的人多，隋玉搬出爐子在門外煮滷湯，滷湯的湯底兌了昨晚燉了一夜的骨頭湯，湯裡有鳥肉，有蘿蔔，有豆腐，有黃豆。滷湯煮開，升騰的香味隨著寒風瀰漫在街頭巷尾，又極快地從門窗縫隙裡鑽進溫暖的房屋裡。




“什麼味道？誰家煮肉了？”




“爹，好香呀，我也想吃肉。”




走出門的人相互詢問，無果，他們循著味道傳來的方向走過去，越靠近，香味越濃郁。




一口陶釜立在門前，釜口飄出的白霧再顯眼不過，更何況燒火的還是個眉眼含笑的俏婦人，尋味而來的人不由自主放慢了步子。




“新開張的小食鋪，之前在南水街擺攤，今天才搬過來，大家裡面坐，我們賣的有豬油蘿蔔包、雞蛋乾菜包、豆腐豆芽包，三文錢一個，餡多個大。此外還有熱氣騰騰的滷水湯餅，配有滷蛋、豆腐、蘿蔔、豆芽。”隋玉舀起一勺滷菜，說：“一碗麵，一顆滷蛋，一勺滷菜，自己帶碗只要十一文，若是不願意出門，我們還能送飯上門，只要十三文。”！