第179章 收工飯

 之前院子裡郭喜春開闢的那塊小菜地，翻蓋房子期間是沒有破壞到那個地方的，現在那裡面種下的蔬菜大多都可以吃了。

 郭喜安去小菜園裡摘了兩顆小白菜，見那豆角也長得好得很，也摘了一把回來。

 豬肉燉粉條是一道簡單的家常菜，也是最適合人多的時候做的大鍋菜。

 先用溫水把粉條泡好，郭喜安開始去準備配料和切五花肉，十斤五花肉全部用上，既然是要犒勞大夥兒，她也不小氣，這油水和肉量絕對管夠。

 切好的五花肉倒入大鍋中不斷翻炒，直炒到兩面微黃，再撈出備用。

 這時候粉條已經差不多泡軟了，燒上一鍋開水將粉條先煮上幾分鐘，再撈出淋上一勺醬油拌勻。

 鍋中重新倒油，提前準備好的蔥薑蒜八角香葉等下鍋爆香，將撕好的白菜和折成段的豆角倒入鍋中翻炒幾下後，直接倒入先前備用的五花肉，再加入適量的醋、醬油、鹽、少量白糖和一把幹辣椒段，加入清水沒過食材，蓋上鍋蓋大火燒開燉上一會兒。

 先把鍋中這些食材燉軟一些，再加入粉條，蓋上鍋蓋轉小火慢燉。

 上個月郭喜安每日忙著做變蛋的事，也是好些日子沒有費心思做上一頓好飯了。

 今天這麼隆重地做上這一頓，在炒五花肉的時候香味就把幾個孩子引了過來，都眼巴巴地圍在火爐邊看著上面燉菜的大鐵鍋。

 小三丫吸了吸口水，嗅著空氣中的香味，上前來依偎進郭喜安的懷裡，細聲細氣道:“小姨，好香啊！”

 郭喜安颳了一下她的小鼻子:“很快就可以吃了，待會小姨第一個先給三丫盛好不好？”

 三丫拍著小手高興道:“好！”

 小向澤見此有些吃味，擠過來同樣靠在郭喜安的懷裡，撒嬌道:“娘，我也要！”

 郭喜安抬手摸了摸他的小腦袋，笑得溫柔:“好，我們向澤當然也有。”