第200章 爆米花

 郭喜春還沒有回來，地裡的農作物是都收完了，這幾天她便在忙著秋種的事，雖然沒有耕牛，但毛驢皮蛋也能幫上忙，套上犁索一樣能犁地，倒是大大提高了勞作的效率。

 郭喜安將屋子收拾乾淨，瞧著時間還早，看到屋外曬著的玉米和稻穀，來了興致，抓了一碗曬乾的玉米粒要給孩子們做爆米花吃。

 起火燒灶，冷鍋放入油、白砂糖和玉米，用鍋鏟不停地攪拌翻炒，讓玉米受熱均勻，也讓白糖更好地化開，翻炒到鍋油不停地起泡泡，開始有玉米爆開的時候，馬上蓋上鍋蓋。

 鍋裡開始發出霹靂吧啦的聲響，將被好吃的引進來圍著灶臺的孩子們嚇得退避三舍，紛紛跑出了廚房，只在門口探出個小腦袋往裡面張望。

 瞧著他們又害怕又好奇地趴著門框探頭探腦的可愛樣子，郭喜安忍不住一笑，直到鍋裡的爆裂聲音小了下來，她才揭開鍋蓋。

 鍋裡面取而代之的已經是滿滿一大鍋金黃色的爆米花，散發著香甜誘人的氣息。

 郭喜安將鍋端下灶來，聞到香味的孩子們已經又圍了上來。

 爆米花這樣的小零食，向來最受孩子們的喜愛，家裡幾個孩子一吃之後，果然都喜歡得不得了，這酥酥脆脆又香甜可口的爆米花，讓他們吃得停不下嘴。

 相比於爆米花，郭喜安倒是更喜歡酥玉米，口感上更加酥脆，嚼起來也更香。

 想到酥酥脆脆的酥玉米粒，反正家裡才秋收回來的玉米不少，郭喜安打算炒一些出來，給孩子們做個零嘴也好。

 這炒酥玉米要用沙子炒，不用放油，受熱更均勻，炒出來會更脆更香。

 說做就做，郭喜安當即就提了桶去小河裡撈上半桶的河沙回家。