鋼鐵先驅 作品
124共進晚餐1
“這道菜通常用醃過的豬腮肉，但也可以用肚子肉。我兩個都喜歡。”亞歷山大一邊告訴米恩，一邊把兩塊肉按一半的比例切成一口大小的小塊。
在亞歷山大時代，醃肉有點難找，但在這裡，在這個時期，醃肉一分錢一打。
“然後我們做醬汁。”亞歷山大抓起一些奶酪，開始用木格柵把它磨碎。
通常，羊乳乾酪或帕爾馬乾酪是用在卡博納拉乾酪中，但亞歷山大用了他手頭上的任何奶酪。
“一旦我們有了足夠的碎奶酪，我們就往奶酪里加入四個蛋黃和三個蛋白。這將使我們的醬汁更豐富，”亞歷山大敲開雞蛋，把雞蛋倒進奶酪堆裡，同時花時間把其中一個雞蛋的蛋白分開。
“然後我們把所有的東西混合在一起，記得加黑胡椒。很多黑胡椒，真的很多!”亞歷山大說了三遍來強調他要加多少胡椒粉，因為他加了大量的粉。
然後亞歷山大把一壺水放在爐子上，對米恩說:“水應該像海水一樣鹹，”他加了幾乎一把鹽。
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那時麵糰有足夠的時間休息，所以只需要用擀麵杖把它擀成薄片，然後用刀把它切成垂直的薄片，這樣就製作了世界上第一個意大利麵。
“我們要同時煮意大利麵和豬肉，”亞歷山大一邊說，一邊把意大利麵放進滾水裡，同時把豬肉放在旁邊的另一個爐子上，並建議米恩:“我們要煮到肉完全熟，讓肥肉出來，但不要煮得太脆。”
一旦豬肉煮好，就把它從火上拿下來，然後把煮熟的意大利麵加進去，亞歷山大補充說，“你現在要快一點。使勁攪拌所有的東西，這樣意大利麵就會浸透肥肉。”
“如果你覺得太乾，可以加一點意大利麵水，”亞歷山大邊說邊加了半杯熱水。
然後迅速加入醬汁，更快地攪拌。意大利麵和豬肉的餘熱會煮熟雞蛋和奶酪漿，所以動作要快，這是至關重要的，”亞歷山大在用木勺攪拌所有東西時再次強調速度。
“然後，在嘗完鹽之後，我們會加更多的黑胡椒，讓它更完美，”亞歷山大把它轉移到一個大碗裡，完成了這道菜。
“嚐嚐吧，”亞歷山大做了個手勢，遞給米恩一個勺子，他自己則用勺子把意大利麵轉了一圈，吃了一大口。
還不錯……
因為他沒有用對奶酪，所以感覺有點奇怪，木炭火給了它一種煙燻的燒烤感覺，似乎與奶酪、雞蛋的味道相沖突。
但亞歷山大覺得味道不好，因為他腦子裡有一種不同的味道。
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另一方面，米恩還沒有發表評論，因為她正忙著第二次和第三次。
她喜歡這道新菜。
不，她很喜歡。
意大利麵濃郁的鹹味完美地平衡了黑胡椒的辣味，而蛋和奶酪的奶油味，以及牛肉和意大利煙肉的嚼勁和肉味，讓她的舌頭高興得跳起舞來。
“亞歷克斯確實有一些不錯的觀點，”米恩一邊狼吞虎嚥地吃下一大口，一邊自言自語道。
亞歷山大靜靜地看著米恩狼吞虎嚥地吃了一大口意大利麵，只花了一點時間吹了吹熱氣騰騰的盤子，以免把嘴烤焦。
她從中午開始不停地工作，現在已經是吃晚飯的時間了，所以沒有人會責怪她胃口太大。
最後，在吃了近十大勺烤乾酪面後，米恩終於心滿意足地呻吟了一聲，“啊，亞歷山大你確實知道如何做一些好吃的菜。”
“我很高興它合你的意。”亞歷山大微微一笑，然後做了個手勢:“已經很晚了。所以讓我們每個人都做得足夠多。”
因此，一個小時後，這對搭檔在一些額外的幫助下，設法制作出了足夠他的家人和客人吃的卡博納拉乾酪。
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然後，在圍坐在餐桌旁等待的八位女士的期待和好奇的目光下，亞歷山大和米恩端著一大碗流著水的卡布拉拉麵走進了餐廳。
“不好意思，讓你久等了。”亞歷山大帶著歉意的微笑，把大碗放在桌子中央，讓每個人都沉浸在濃郁的香氣中。
“呵呵，看來帕夏·亞歷山大是一個才華橫溢的人，”這群人中年紀最大的太后西利瑪一邊稱讚亞歷山大，一邊盯著面前堆積如山的意大利麵。
“這是正確的。這是正確的。這味道好極了。而且看起來也很美味。”桌子對面，亞歷山大給她起了個外號，滿頭白髮的魅魔米卡婭面帶微笑地點了點頭，眼睛裡閃爍著對美味食物的期待。
它看起來確實很美。
從上面看，金色的意大利麵看起來像一個豐富而甜美的圓頂，用大量的豬肉片裝飾著，用大量的胡椒調味，並撒上細小的切好的歐芹。
金色、黑色、焦紅色、綠色點綴著它的花冠，使它成為一道美味的奇觀，從花冠中飄出的天堂般的香氣刺激著每個人的食慾。
“那就招待我們吧。我們都等了很久了，你知道，”岡比西斯興奮地用拳頭砸桌子，雙手拿著叉子，對著熱騰騰的盤子流口水。
“這個女孩……”亞歷山大忍不住發出一陣狂笑。
“主人，讓我來吧，”聽話的女孩歐菲妮婭很快站了起來，幫助做家務。
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在亞歷山大時代，醃肉有點難找，但在這裡，在這個時期，醃肉一分錢一打。
“然後我們做醬汁。”亞歷山大抓起一些奶酪，開始用木格柵把它磨碎。
通常，羊乳乾酪或帕爾馬乾酪是用在卡博納拉乾酪中，但亞歷山大用了他手頭上的任何奶酪。
“一旦我們有了足夠的碎奶酪，我們就往奶酪里加入四個蛋黃和三個蛋白。這將使我們的醬汁更豐富，”亞歷山大敲開雞蛋，把雞蛋倒進奶酪堆裡，同時花時間把其中一個雞蛋的蛋白分開。
“然後我們把所有的東西混合在一起，記得加黑胡椒。很多黑胡椒，真的很多!”亞歷山大說了三遍來強調他要加多少胡椒粉，因為他加了大量的粉。
然後亞歷山大把一壺水放在爐子上，對米恩說:“水應該像海水一樣鹹，”他加了幾乎一把鹽。
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那時麵糰有足夠的時間休息，所以只需要用擀麵杖把它擀成薄片，然後用刀把它切成垂直的薄片，這樣就製作了世界上第一個意大利麵。
“我們要同時煮意大利麵和豬肉，”亞歷山大一邊說，一邊把意大利麵放進滾水裡，同時把豬肉放在旁邊的另一個爐子上，並建議米恩:“我們要煮到肉完全熟，讓肥肉出來，但不要煮得太脆。”
一旦豬肉煮好，就把它從火上拿下來，然後把煮熟的意大利麵加進去，亞歷山大補充說，“你現在要快一點。使勁攪拌所有的東西，這樣意大利麵就會浸透肥肉。”
“如果你覺得太乾，可以加一點意大利麵水，”亞歷山大邊說邊加了半杯熱水。
然後迅速加入醬汁，更快地攪拌。意大利麵和豬肉的餘熱會煮熟雞蛋和奶酪漿，所以動作要快，這是至關重要的，”亞歷山大在用木勺攪拌所有東西時再次強調速度。
“然後，在嘗完鹽之後，我們會加更多的黑胡椒，讓它更完美，”亞歷山大把它轉移到一個大碗裡，完成了這道菜。
“嚐嚐吧，”亞歷山大做了個手勢，遞給米恩一個勺子，他自己則用勺子把意大利麵轉了一圈，吃了一大口。
還不錯……
因為他沒有用對奶酪，所以感覺有點奇怪，木炭火給了它一種煙燻的燒烤感覺，似乎與奶酪、雞蛋的味道相沖突。
但亞歷山大覺得味道不好，因為他腦子裡有一種不同的味道。
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她喜歡這道新菜。
不，她很喜歡。
意大利麵濃郁的鹹味完美地平衡了黑胡椒的辣味，而蛋和奶酪的奶油味，以及牛肉和意大利煙肉的嚼勁和肉味，讓她的舌頭高興得跳起舞來。
“亞歷克斯確實有一些不錯的觀點，”米恩一邊狼吞虎嚥地吃下一大口，一邊自言自語道。
亞歷山大靜靜地看著米恩狼吞虎嚥地吃了一大口意大利麵，只花了一點時間吹了吹熱氣騰騰的盤子，以免把嘴烤焦。
她從中午開始不停地工作，現在已經是吃晚飯的時間了，所以沒有人會責怪她胃口太大。
最後，在吃了近十大勺烤乾酪面後，米恩終於心滿意足地呻吟了一聲，“啊，亞歷山大你確實知道如何做一些好吃的菜。”
“我很高興它合你的意。”亞歷山大微微一笑，然後做了個手勢:“已經很晚了。所以讓我們每個人都做得足夠多。”
因此，一個小時後，這對搭檔在一些額外的幫助下，設法制作出了足夠他的家人和客人吃的卡博納拉乾酪。
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然後，在圍坐在餐桌旁等待的八位女士的期待和好奇的目光下，亞歷山大和米恩端著一大碗流著水的卡布拉拉麵走進了餐廳。
“不好意思，讓你久等了。”亞歷山大帶著歉意的微笑，把大碗放在桌子中央，讓每個人都沉浸在濃郁的香氣中。
“呵呵，看來帕夏·亞歷山大是一個才華橫溢的人，”這群人中年紀最大的太后西利瑪一邊稱讚亞歷山大，一邊盯著面前堆積如山的意大利麵。
“這是正確的。這是正確的。這味道好極了。而且看起來也很美味。”桌子對面，亞歷山大給她起了個外號，滿頭白髮的魅魔米卡婭面帶微笑地點了點頭，眼睛裡閃爍著對美味食物的期待。
它看起來確實很美。
從上面看，金色的意大利麵看起來像一個豐富而甜美的圓頂，用大量的豬肉片裝飾著，用大量的胡椒調味，並撒上細小的切好的歐芹。
金色、黑色、焦紅色、綠色點綴著它的花冠，使它成為一道美味的奇觀，從花冠中飄出的天堂般的香氣刺激著每個人的食慾。
“那就招待我們吧。我們都等了很久了，你知道，”岡比西斯興奮地用拳頭砸桌子，雙手拿著叉子，對著熱騰騰的盤子流口水。
“這個女孩……”亞歷山大忍不住發出一陣狂笑。
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