第 232 章

周朝對醬這種東西的喜愛是自上而下傳開的。




據傳周天子每次吃飯時有六十種肉醬可以挑選,而且這些肉醬往往都有固定的搭配菜餚。




資深吃貨看到端上來的是什麼醬，就該知道即將上桌的是什麼菜了。而特定的菜，也需要搭配特定的主食！




比如吃野雞羹,那是要拌螺肉醬的；吃魚羹,那則得配上魚子醬。




像這個蟻子醬,人家就是吃肉乾時用的,絕對不是像霍善這樣配饅頭片。




蘇軾這個什麼書都讀一點的博學人士,知曉自己剛吃的是什麼玩意以後一本正經地說道：“大冬天的,這麼吃感覺會鬧肚子。這樣吧,我們中午把它做成周代八珍之一的名菜淳熬,讓大家都嚐嚐！”




霍善不懂就問：“什麼叫淳熬？”




蘇軾便簡單地給他講了講,就是把肉醬熱一熱澆到飯上去,再澆上一勺熱騰騰的動物油膏，那味道香得喲,周天子都讚不絕口，把它列為“八珍”之一！




書上又沒說非要用什麼醢，咱用這個蟻子醬也是一個道理！




反正甭管什麼醬什麼飯，熱豬油一澆上去，飯肯定是香的！




霍善聽饞了,馬上屁顛屁顛去找李長生說他們要給大夥做那什麼周八珍。




李長生認真聽完後陷入沉思。




這澆完後要是拌上一拌,那不就是豬油拌飯嗎？




只是見霍善興致勃勃的模樣，李長生也沒攔著他們去庖屋裡搗騰。




左右只是往飯上澆個肉醬，總不能像烤竹筒飯那樣烤焦。




中午司馬遷他們在府衙裡吃工作餐,很快發現今天似乎又是個新鮮吃法。




熱騰騰的黃米飯上澆著熱騰騰的肉醬和熱油,連那平日裡看起來沒什麼滋味的黃米彷彿都生出了幾分誘人光彩來。




一行人忙活了半天，本來就餓了，聞著飯香更覺已經前胸貼後背,麻溜吃起自己那份午飯來。




嚐了幾口香噴噴的肉醬飯，有人開始感慨還得是太守府這邊伙食好，別的地方莫說是天天吃肉了，就連粗糧飯那也是一天兩頓。




這也是廣大黔首正在過的日子，上午一頓，下午一頓，一天就這麼應付過去了，不是逢年過節的好日子那是一點葷腥都沒有的。