海苔肉鬆小貝 作品

第47章 新家的第一頓飯,西紅柿雞蛋撈麵

  不知道是傅聞璟的學習能力強,還是他的力氣比較大,竟然一次就把面給和成了。

  蘇軟軟伸手在麵糰上戳了戳,這個麵糰對她來說有點硬了。

  但看著傅聞璟擀麵那利索勁兒,就知道對傅聞璟來說剛剛好。

  怪不得都說手擀麵要手勁兒大的人來做,才會更加的好吃有嚼勁兒。

  沒那個力氣,就是能揉出這樣的麵糰,也擀不成麵條。

  看著傅聞璟已經擀上面條了,蘇軟軟也沒耽誤時間,洗了番茄,切好放進大碗裡,又摘了一小把的豆角,最後切了蔥姜,全都放在一旁備用。

  一個灶臺是兩口鍋,前面一口大鍋,後面一口小鍋。

  蘇軟軟把小鍋裡的水盛到大鍋裡,讓它繼續煮,等小鍋燒乾,往裡倒了一層油,這才把兩個攪拌好的雞蛋倒了進去。

  雞蛋想要好吃,一定要多放油,不然雞蛋就糊鍋了,也失去了原本的香味。

  雞蛋一定行,就被蘇軟軟盛了出來。

  此時鍋裡還是油汪汪的,不用另外放油,直接把蔥姜放進去翻炒。

  等蔥姜爆香,就把番茄和豆角放進去煸炒,最後放進去雞蛋,撒點菸,倒一點醬油,加水。

  兩個人吃的麵條份量不多,傅聞璟的力氣又大,擀的也快,蘇軟軟這邊剛把菜燉上,他也拿著刀切面條了。

  麵條都被切成了韭菜葉粗,撒上一層薄薄的麵粉抖開,根根分明,一根都沒斷。

  大鍋裡的水這時也開了,傅聞璟把面全都放了進去。

  蘇軟軟趁著這個時間洗了一根黃瓜,把黃瓜切成絲兒備用。

  麵條滾三遍就熟,撈出來過一遍涼水,分別盛在那兩個黃色的小搪瓷盆裡。

  澆上番茄雞蛋的澆頭,碼上黃瓜絲兒,再放一勺子大醬。

  這樣一小盆麵條看起來色彩豐富,噴香誘人。

  哪怕還沒吃,傅聞璟就已經連連誇讚了起來,“媳婦兒這手藝可真好,和大廚一樣了!”