第 13 章 喵喵喵喵喵
——“讓我們來看看他們近日的一場激烈交鋒,智力與智力的精彩博弈,力與美的巔峰碰撞。”
然後視頻畫風一轉,出現王教授和慕容教授兩人虎視眈眈,怒目相對……看著對方手中的雲吞。
短暫的協商後,他們奪過對方的雲吞,開始不顧形象地狂吃起來。
伴奏的音樂也從最初的恢弘,突然一轉,變得略顯滑稽。
評論區刷滿了問號。
“???”
“哈哈哈哈哈哈不是,這兩位教授好像今年還提名了諾獎誒???”
“原來我導平時在實驗室瘋狂卷我,結果出了實驗室在偷偷幹這種事(疲憊的笑)”
“好的,這就是我不報考京大的原因,絕不是因為分數不夠”
“你不報考那我也不報考,好兄弟”
還有一個評論,說出了大家的心聲:“那雲吞真的這麼好吃嗎?看起來好香啊!”
究竟要多好吃的雲吞,才能讓這兩位國寶級的大佬不顧形象,在大庭廣眾之下為了一碗雲吞鬧到這個地步啊!
於是,藉著兩位教授的東風,這一碗雲吞在某音上悄悄走紅了。
但簡雲藍對此一無所知。
就算知道了,他的重心也依然是擺攤,只要能擺攤,能看到食客們快樂的笑臉,就是讓他每天中千萬彩票他也願意啊!
今天,就是在京大校門口擺攤賣雲吞的最後一天了。
簡雲藍已經想好了,今天,他要做點不一樣的。
——廣式炸雲吞!
上輩子,簡雲藍是蜀地長大的,但他在南粵度過了自己的大學四年。
大學的時候,雖然每天都被繁重的學業折磨著,但早上去本地的早餐店,點上這麼一份油炸酥脆的炸雲吞,蘸著甜辣醬,真是人間難以言喻的美味。
炸雲吞需要的食材並不複雜,和前幾天一樣,同樣是豬肉餡,蝦滑,雞蛋。為了口感豐富,簡雲藍還買了一點冬筍和韭菜。
回到別墅時,看見管家正抱著個罐子,罐子裡有厚厚的半透明白泥一樣的東西。
“管家,你手裡拿著的是什麼?”簡雲藍好奇地攔住他。
“不知道是什麼,”管家露出職業微笑,說,“前幾天,王姨探親回來帶過來的,說看看少爺您要不要,不要的話,就扔了。”
管家不太清楚這個東西是什麼,打算放到倉庫去,不佔地方。
簡雲藍打開罐子,用手指蘸了一些,聞了聞。
那‘白泥’的質地非常絲滑,肥皂一樣,聞起來有一股帶著些花椒味的鹹香。
是一罐上好的豬油。
簡雲藍喜不自勝,抱著罐子:“這個是豬油啊,品質很好的豬油!”
一看就是農村鄉下自己熬來吃的,這麼細膩,這麼又香又白,市面上可買不到。
王姨剛剛打掃完衛生出來,簡雲藍衝過去握著她的手:“王姨,謝謝你,你真是個大好人,我愛你!管家
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你給王姨開獎金,從我個人信用卡上劃。”</p>
王姨:“……?”
被簡雲藍這麼個大帥哥握著手說‘我愛你’,王姨忍不住老臉微微一紅。
哎呀,真是叫人害羞。
而簡雲藍已經又一陣風一樣地衝進廚房,哼著歌,開始為今天的出攤做準備了。
還是慣例的剁肉,調餡料,擀麵,切片,包雲吞。
肉餡里加入一勺王姨的豬油,不需要多,僅僅一勺,就足以給炸雲吞畫龍點睛。
炸雲吞的形狀和其他雲吞不太相同,簡雲藍雙手一合,對摺,把麵皮從左往右捏在一起,一個個小金魚形狀的雲吞就出現了。
這樣的形狀,又好看又好吃,後面蘸料也入味。